人的血管就像下水道一樣，時間長了總會有“淤泥”、“垃圾”，不進行疏通就會堵塞。血管堵塞會有什麼後果？心臟血液流不通，心臟獲得不了養分，就會導致心絞痛，甚至心肌梗死！嚴重減少壽命。
有一種秋天吃的家常食品，可以幫助您清理血管垃圾。
它是生活中特別常見的一種食物，被稱為菜籃子裡的“冠軍菜”。它就是紅薯。
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助於預防動脈硬化，能讓血管變得年輕。其中，β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用；葉酸和維生素B6有助於降低血液中半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管。
清斑塊
紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉積在血管壁上。
清壞膽固醇
科學家對130種食物抑制壞膽固醇的功效進行研究，發現紅薯擁有的這種能力是其他食物的10倍。所以，膽固醇高的人可以適當多吃兩塊紅薯。
清自由基
自由基又稱活性氧，是一個極小的微粒。這個小微粒是萬惡之源，百病元兇，人體的老化、許多疾病的產生都與其密切相關。
它所形成的脂質過氧化物，能夠損害生物膜，破壞細胞，阻礙正常的新陳代謝，加速衰老，並能引起諸如癌症、白血病、高血壓、心肌梗塞、糖尿病、肝炎、痛風、腎炎、白內障等多種疾病。
紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉積在血管壁上，也有助於清除體內的自由基。
降血壓
紅薯的降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
紫薯、紅薯、白薯到底吃哪種？
紫薯
關鍵詞：抗癌
紫薯裡面含有豐富的硒元素和花青素，顏色為紫色到深紫色，而且還是抗氧化的高手。紫薯除開和紅薯有一樣的營養成分之外，體內的多酚、黃銅以及鋅元素都比紅薯要高，抗癌物質要比紅薯要高出好幾倍，因此紫薯能更好地抗癌病的功能。
紅薯
關鍵詞：抗衰老
豐富的胡蘿蔔素，吃了紅薯，不僅對大家的視力有很好的幫助，而且還可以幫助大家消除體內的自由基，從而就會增強人體的抵抗能力，而且還有特別明顯的抗衰老的作用。
白薯
關鍵詞：降膽固醇
白薯裡面的碳水化合物要比紅薯高出4%~5%左右。白薯裡含有豐富的膳食纖維和一些蔬菜的膳食纖維差不多，水溶性的膳食纖維不僅有較高的持水能力，而且還可以幫助降低體內的膽固醇，也可以促進腸道的蠕動，防止便秘。
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