老成都人才知道的這個巷巷名字

順到東大街進城方向,過了東門大橋,到太古裡附近,有一條叫油簍街的小巷巷。

老成都人才知道的這個巷巷名字

這個有點土兮兮的名字,簡直和旁邊高大上的太古裡形成了巨大的反差萌~

原來,這條巷巷兒以前有很多生產和銷售油簍的作坊,所以得了油簍街這個街名。所以說起來,它跟現在這一片濃厚的商業氛圍還是有點呼應的。


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又因為這條街在東門,以前的人都以右為尊,這個油簍街是東門進城以後,右邊數過去的第一條巷巷,所以老成都人又把這兒喊做東門一巷子。

這個油簍到底是啥子東西呢?其實真正的油簍現在已經不咋個看得到了,但一些簡略版的油簍我們現在還時常能在超市頭qio到,比如一些豆瓣、豆腐乳之類的食品,有些就是用一些乖巧的小竹簍來裝,這種小竹簍就可以說是迷你型的、沒有敷油紙的油簍。


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但真正的油簍在過去是非常常見的,堪稱家家戶戶的“廚房神器”。它是用來裝油或者裝酒的一種竹器,在沒有鐵皮沒有塑料製作的油桶之前,我們四川用來運輸菜油、桐油和酒的容器,都用的是竹簍。竹簍是用的粗細不等的篾片跟竹片編成後,再一層又一層在外頭敷起用桐油浸泡過的油紙,然後拿去曬乾曬透,就做成了油簍。


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這個油簍裝起東西后,上頭有個小口口一般都要封起,這個拿來封口的材料是啥子喃?

是用的豬尿包加工而成的軟皮。而根據不同的需要,油簍的大小也是不一樣的。以前這個菜油,就是我們喊得清油,那是每家每戶炒菜都要用、都要吃的,而桐油也是很多手工行業所需要的原材料。


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所以,當時用來裝油和運油的油簍,需求量就相當大,每天來這買油簍的人,不比現在排網紅美食的人少哦,因此,我們成都有一條專門生產和銷售油簍的街,也就不足為奇了。


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