銀鮫——可產魚翅的獨特魚類

月光淡淡

籠罩著村外的松林。

白雲團團,

漏出了幾點疏星。

天河何處?

遠遠的海霧模糊。

怕會有鮫人在岸,

對月流珠?

銀鮫——可產魚翅的獨特魚類

郭沫若的這首《靜夜》中的鮫人就是美人魚,其真實動物是儒艮,而鮫魚也是確切存在的。

銀鮫是在大約3.5億年前,從鮫的祖先分出來的軟骨魚類,具有“ 活化石”之稱。骨骼雖然和別的軟骨魚類同樣是軟骨,但鰓孔左右一對,並有鰓蓋,肛門與生殖口分開,也具有硬骨魚類的特徵,是動物進化研究中不可或缺的重要魚類。

銀鮫——可產魚翅的獨特魚類

銀鮫被看成是一種怪物,生活在2400米深的海水裡,一般靠近海底,有時用鰭抵著海床休息。背鰭前端的刺連接毒腺,有助於銀鮫自衛。

銀鮫——可產魚翅的獨特魚類

黑線銀鮫(Chimaera phantasma)又稱兔子魚、魚鯊、海兔子等,屬軟骨魚綱全頭亞綱銀鮫目銀鮫科,是一種中型海產魚類。體長300-600毫米,體重250-600克。最大的個體長達1.5長,體銀灰色,長相十分奇特。

銀鮫——可產魚翅的獨特魚類

黑線銀鮫體側扁延長,向後細小。頭高而側扁,約為全長的1/8,頭寬約等於頭高的1/2。雄性的眼前上方具一柄狀額鰭腳,鰭腳能豎垂,前面具一群小刺。吻柔軟,高而圓鈍;吻長約為頭長1/2。眼大,上側位,斜橢圓形;眼徑約為頭長的1/3。 體銀白色,頭的上部、第一背鰭、第二背鰭上部、背側上部暗褐色,側線暗褐色,側線下方胸鰭與腹鰭之間具一暗黑色縱帶。

銀鮫——可產魚翅的獨特魚類

黑線銀鮫分佈較廣,我國黃海東海南海均有分佈,主要分佈於日本南部及朝鮮西南部、北太平洋西部、北起日本南至菲律賓以及南海、東海、黃海等海域。該物種的模式產地在東京。常棲息於2000米水深的海洋中,冬季和生殖季節遊向近海。其利用價值也很高。黃海以春、冬兩季產量較多。平時棲息於外海深海,冬季游來近海。

魚鰭可做魚翅,但產量不高。冷溫性棲息較深水域中的中小型魚類,主食軟體動物,以貝類、甲殼類和小魚為食。遊動能力差,易被捕獲,離水即死。資源量我國銀鮫產量極少,世界銀鮫產量主要為南非、南美提供,年產量在300-4500噸左右。

銀鮫——可產魚翅的獨特魚類

黑線銀鮫肉可食用,其卵味道鮮美,肝臟可制魚肝油,可做醫用。


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