RP 98, JR 18.5, NM 96, WS 97, BD 19……
你能讀到這篇文章，十有八九你知道這些神秘代碼是什麼意思。不知道也沒關係，他們都是國際知名葡萄酒評家/機構給酒的打分——一個他們名字的縮寫，再加一個小小的分數，就決定了這瓶酒的水平。
不過問題來了。
一瓶酒，尤其是知名產區的名酒，被超過20個有影響力的酒評家打分是常有的事情。分數都不一樣，我們到底應該信誰的？
看這一長串酒評人打分，打得都是同一瓶酒（2008年的瑪歌莊）
唔，他們雖然都是專業酒評人，但有的手緊，有的手鬆，品味各不相同，還有的你永遠都看不懂TA分數的邏輯在哪裡（偷偷告訴你，分數靠譜的人其實也就那麼一小撮）。
今天我們就來幫大家選出那些靠譜酒評人的評分，讓你利用這些評分，順利找到一瓶好酒。
*文章按照產區劃分
全產區
這些酒評家/機構給全世界各個產區評分。
我們覺得以下酒評家和機構打分公平，邏輯長期在線，分數基本靠譜，可以放心飲用。
Robert Parker
The Wine Advocate
縮寫：RP / WA
打分制：100分
手緊程度：中等
世界最知名的酒評人和機構，沒有之一。
Robert Parker從1978年開始自己寫酒評，他雖然全世界的都寫，但主要還是集中在美國酒，波爾多，羅納河谷等產區。後來他在2006年召集了一群專業酒評人，成立了The Wine Advocate（葡萄酒倡導家），把打分範圍擴大到了全世界，其中包含中國的葡萄酒。
RP / WA團隊成員
RP / WA的打分邏輯嚴謹，嚴格程度適中，分數對酒的水平有良好的區分度。更重要的是，他們的打分邏輯在專業性和通俗性上取得了平衡，葡萄酒愛好者總能對他們的打分和酒評感同身受，這也是他們能一直保持全世界最知名酒評機構的原因。
雖然他們打分邏輯嚴謹，儘量消除偏見。但通常認為，RP / WA團隊更偏愛給豐饒，重酒體的酒更高分數。
他們的另一個特點是，偶爾會出現“大開大合”的打分。他們從不吝惜給無名小酒打95+，或者知名大酒80幾分。這相當於出幾百上千萬買未成名藝術家作品的舉動，可以說是相當有態度了。
Jancis Robinson
縮寫：JR
打分制：20分
手緊程度：偏緊
JR自己還有以Julia Harding和Richard Hemming為首的團隊給全球各產區葡萄酒打分。
JR是傳統派的最愛。作為一個英國人，女王酒窖的顧問，數本葡萄酒領域大部頭專業書的作者，JR的口味和打分邏輯不可避免的偏向傳統和嚴謹的一方。比起濃郁豐饒的果味，JR更看重酒深層次的平衡，所以偶爾會出現與RP / WA團隊相差甚遠的評分。
JR打分還相當剋制。很多酒評家在品酒的時候，是抱著給出自己觀點的心態在品酒。但JR的酒評和打分，你經常能感覺到她帶著審視和批判。JR打分是20分制，能被打出16.5，就已經算很不錯的酒（大概是波爾多靠譜5級莊的水平）。她基本不給19.5和20，甚至連19都不是很常見。
不過她給甜酒，加強酒，德國雷司令的分數普遍偏高。可以被視為她的個人偏好。
Wine Spectator
縮寫：WS
打分制：100分
手緊程度：適中
美國知名葡萄酒雜誌，由14位編輯和專家每年為超過15000瓶葡萄酒寫酒評。
WS的打分就三個特點，中庸，中庸，還是中庸。作為專業的葡萄酒媒體，WS真的是把不偏不倚做到了極致。偏好的風格和產區——沒有；手緊或手鬆——不行不行，適中最好；大開大合的打分——哎呀，那種東西留給RP / WA團隊就好了。
但就是因為中庸，WS的打分公平，對酒的評價也到位，所以分數有相當的參考價值。
另外，WS每年一度評選的世界百大葡萄酒榜單，也非常有影響力。
Wine Enthusiast
縮寫：WE
打分制：100分
手緊程度：適中
美國另一本知名葡萄酒雜誌，現在有一支18人的隊伍負責酒評。和WS一樣，WE打分最大的特點是中庸。分數靠譜，有很高的普世參考價值。
James Suckling
縮寫：JS
打分制：100分
手緊程度：偏松
JS有一個4人品酒小團隊（其中一位是他的兒子，Jack Suckling，上陣父子兵），給全世界的葡萄酒打分。
JS的打分相對偏松。他給非常多的酒打過100分，高分更是不計其數。坊間笑稱：JS的分數要減3~5分才是真實得分。但這不代表JS的打分沒有參考價值。事實上，JS的打分邏輯長期在線，只是他更加關注酒款的優點。
打開他酒評的正確方式是：他的相對分數比絕對分數有用——不要拿他的分數去和別人比，要和他自己的分數比。他打98分的酒，肯定比他打95的要出色。再其次，
他的分數要在產區內部比，他給智利酒打了不少100分，這和波爾多或者納帕的100分並不對等。JS的評分又快又多。每年的波爾多期酒打分，JS永遠是最快出來的那幾個；有些酒，也只有JS一個人有所評分（特別是智利和阿根廷的酒）。
分界線
還有一些酒評人/機構，在某一個產區或國家水平特別高，甚至乾脆只打這個產區的分數。當遇到這些酒，參考這些人的評分就變得很有必要。
以下是我們覺得打分特別靠譜，極具參考價值的。
勃艮第
Allen Meadow
Burghound
縮寫：AM / BH
打分制：100分
手緊程度：偏緊
前美國金融業CFO，因為喜歡勃艮第葡萄酒，毅然辭職創建個人網頁Burghound（勃艮第獵犬），專注於勃艮第酒評。他是少數在某一產區影響力能蓋過RP / WA團隊的人。總之，在勃艮第，Allen Meadow的評分是老大。
Allen Meadow對勃艮第愛得深沉，可能也是世界上對勃艮第最瞭解的人之一。
他的酒評非常深刻而且精準，總能把一瓶酒形象的描述出來，同時把它和其它相似的酒切割開來。同時，他的打分異常苛刻，AM永遠抱著最嚴謹的態度去審視一瓶勃艮第，不會放掉任何一個缺點（而且他經驗太豐富了，沒有缺點能躲過他的嘴巴）。在當今這個分數通貨膨脹的時代，AM只打過一個100分，是1945年的羅曼尼康帝。95+在他這裡已經是很高的分數，只有少於1%的酒可以拿到。90分則大概是一箇中等1級園的水平。AM幾乎沒有出格離奇的打分，所有的酒，你都可以感覺到他用同一標準繃著最緊的神經去慎重寫下這個分數。
托斯卡納&皮埃蒙特
Antonio Galloni
Vinous
縮寫：AG
打分制：100分
手緊程度：適中，偶爾偏松
Antonio Galloni是典型的高材生，他畢業於伯克利音樂學院，然後又在麻省理工讀了MBA。但最終他追隨了父親的腳步——一位在美國進口意大利酒的意大利人，走向了評價意大利酒之路。他最開始加入了RP / WA酒評團隊，然後在2013年創建了自己的酒評網站，Vinous。
儘管AG也評價加州，波爾多，勃艮第，香檳，但他最具權威性的領域仍然是意大利。
他主要專注於意大利兩個最優秀的產區——托斯卡納&皮埃蒙特。作為前RP / WA成員，他也像前東家一樣，口味和打分在專業性和通俗性上取得了很好的平衡，連偶爾大開大合的打分都一模一樣。AG的手緊程度適中，但有時候手會鬆一下。比起JR或者AM這些苛刻的去審視葡萄酒的酒評家，AG的打分給人感覺更願意抓住酒的優點，而不是缺點，導致了有時候會給人手鬆了一下的感覺，但絕對不代表邏輯不在線。
西班牙
Guia Penin
縮寫：GP
打分制：100分
手緊程度：適中
西班牙酒評家Jose Penin創建的葡萄酒網站（Guia=Guide，西班牙語指南的意思），專注於西班牙葡萄酒評分。
西班牙除了少數名酒，受到國際酒評家的關注普遍偏少，GP提供了一個完美的補充。GP有著強大的西班牙酒知識。而且他的評分公正，品味正確，邏輯通順，手緊程度也相當適中。是瞭解西班牙酒的最佳參考資料之一。
澳大利亞
James Halliday
縮寫：JH
打分制：100分
手緊程度：偏松
澳大利亞最知名的酒評家。1938年出生的他，今年已經整整80歲，依然在一線工作。他漫長的職業生涯，一直專注於把澳大利亞葡萄酒推向全世界。
對他的打分和酒評，坊間有一些批評。有些人說他的打分邏輯看不懂，理解不了這瓶酒為什麼打這個分數；有些人說他的打分偏松，什麼酒分數都很高，區分度不好。
要理解JH的打分，必須把JH當成一位澳大利亞的酒評家，而不是全球化的酒評家。他的口味是澳大利亞的，他的打分標準也是根據澳大利亞葡萄酒的整體水平形成的。也就是說，他給一瓶澳大利亞霞多麗打97分，並不意味著這瓶酒和蒙哈榭（Le Montrachet）的霞多麗在口味和水平上有可比性。這個97分的意思是——這是一瓶水平極其優秀的澳大利亞霞多麗，展示了澳大利亞這個產區的風土。
這就造成了他的“100分”其實是代表了澳大利亞的最高水平，而不是對標全球最高水平。由於澳大利亞並不是每一個品種都是全球頂尖。所以他的很多打分必然給人手鬆的錯覺。但這並不代表JH的評分沒有參考價值。
有趣的是，JH的手雖然偏松，但他很少給99和100分。目前僅僅給予2款葡萄酒100分的滿分評價，而且兩款還都是來自同一家的澳洲加強酒Seppeltsfield Para Centenary 100 Year Old Vintage Tawny。99分的葡萄酒也只有7款。
新西蘭
Bob Campbell
縮寫：BC
打分制：100分
手緊程度：偏松
新西蘭最知名的酒評家，也是新西蘭最早考取葡萄酒大師的人之一（1990年）。和JH一樣，Bob Campbell的職業生涯專注於把本國葡萄酒推向全世界。
BC的打分邏輯和JH類似。他的打分一般都是對標新西蘭葡萄酒，而不是全世界。所以，也同樣不可避免的有時候給人手鬆的錯覺。
BC對於99和100分也相當嚴格，只給出過一個100分和6個99分。
總結
以上就是我們覺得那些靠譜的酒評家，也是我們自己在瞭解酒時會選擇參考的對象。
雖然上面這些酒評家/機構都靠譜，但他們也是人，他們每個人都有著自己的打分邏輯和審美。你會發現即使是他們，評分和意見也常常相左。一瓶葡萄酒有如此多的角度可以被理解，以至於不同人之間不可能達成完全相同的共識。
祝你能在喝酒的路上，找到那位和你品味最契合的酒評家。
乾杯！
文 | 陳知人
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