⇝ 福 鼎 人 的 美 食 指 南 ⇜
相約小夥伴，一起看電影《我的少女時代》，對電影裡頭的一個電影鏡頭印象深刻，大魔王徐太宇蹂躪林真心的手段之一，就是讓她去點餐！
“老闆娘，我要一碗麻醬麵，麻醬跟面，他們不可以放在一起要分開，然後滷肉飯不要肥肉也不要瘦肉，要半肥半瘦，然後青菜豆腐湯，不要蔥花也不要打成蛋花。”講真，老闆那震驚的白眼和捏斷鉛筆的心態，我是能理解的。
每每帶著小夥伴外出吃飯的時候，都要為吃什麼而煩惱許久。正所謂眾口難調，一群人吃飯的時候，作為點餐的人，要做到不顧此失彼，還要面面俱到，那麼你就需要找到一家包容所有美味的好餐廳，這不，隱匿在長寬巷子裡的它，被小編找尋到了。
這家鬧中取靜的酒樓，充滿了歐式復古的混搭風格，隨處可見的園藝綠色元素，將這裡塑造成一個東方文化和歐式復古巧妙融合的體驗空間。
每一個座椅墊，都是一副畫卷，古典的美女仕圖、西洋古風、新時代的朋克風······透露出對於一種慢文化的倡導。明亮而溫馨的燈光，簡約卻舒適的環境，小桌的閒談，包間的自在，只為往來的食客，都能慢慢享受品味美食，愜意而淡然優雅。
包容所有的經典風格，包容所有的美食，閒坐於此，獲得味蕾的享受。
看似平淡無奇，可底下深藏“功與名”的豬肚雞，可是咱們福鼎的著名藥膳之一，因為它的滋補味美，一上架就成為了店裡的點單頭牌。
選用新鮮的豬肚、生雞，切塊，先用特配的湯料煮熟，再加入到另一口的湯鍋裡頭，加上各種中草藥，小火燉煮數小時，直到濃香撲鼻時，才是它會客的時候。
伴隨著文火的上升，平緩的豬肚湯鍋再次沸騰而起，趁熱來上一撩，豐富的食料，盡數暴露在我們的眼前，瞧著就誘人的很。
別急著吃肉，來上一口燉煮的原汁熱湯，湯裡濃中帶清，有著濃郁的藥香氣息，熱乎乎的，喝得舒爽。一口豬肚，柔韌脆脆的，肉質很有韌勁，爽口異常，好吃！
燉煮了數小時的雞肉，卻沒有很柴的口感，肉質鮮嫩可口，濃湯的滋味更是增添了雞的鮮味，滋補又香~
一鍋豬肚雞，店家開創了一鍋兩吃的方法，吶，來上各色的果蔬配菜，加入到養生的湯鍋裡頭，隨著沸騰的高湯，水煮沉浮，蘸上自調的醬料，嘖嘖，那味，美得很~
伴隨著一股子的麻椒香味，一大盆熱燙的烤魚被服務員端著走過來，團隊的小夥伴幾乎都把視線望著它，直到它擺放整齊，明顯的感受到味蕾的饞蟲被這滿溢的香勾起。
鮮青椒味、香辣味、十里香味、蒜香味······足有8種口味可以選擇，而麻香辣的青椒味獲得了吃貨團的全票通過。選用青花椒炒製出的底醬，給人一種香麻香辣的獨特感受，當看到那青綠一片，香辣飄香時，哪裡還忍得住，開吃！
第一口的感覺就是香辣，而且還是很舒服的香辣感，有青椒麻椒的提鮮，魚肉更顯得鮮嫩，肉質細膩，入口一抿，鮮魚就碎化在嘴中，再來一口！
與大多數店裡頭的烤魚配料是蔬菜不同，店家選用的是細長豆乾為搭伴，吸飽了麻中帶辣的湯汁之後，滿口的微辣麻香的滋味，又軟又嫩，很是享受~
市場上有一種“魚味”會比較少一些，可是卻有很多人喜愛它，那就是“魚泡”了。每天店家都需要到市場去訂購才能收穫新鮮的魚泡，清理處理乾淨，大火的爆炒，加入秘製的調味料，所有食材都和魚泡完美的結合在一起，那股子的獨到味道都浸入到魚泡裡，每一顆都是脆軟的好滋味，是魚泡愛好者必點的一道菜。
來上一個魚泡，吸飽了所有的醬湯，吃起來外面特別的脆，內裡特別的軟嫩，口味相當的獨特，小編就很喜歡它，它可是我的“真愛”呢~
搭配炒制的花菜，軟化了身段，沉浸在魚泡湯汁裡頭，每一口的脆軟中，有著股鮮味，小巧的黑木耳，不僅搭配漂亮，那味道也是相當的不錯，咯吱咯吱一口脆爽。
長條大塊的牛尾巴，骨膠原滿滿，切成勻塊，加上蔥薑蒜等秘料，一起大火的爆炒，進行小火的慢燉，才能更好的入口，入味的更加徹底。
一大塊的牛尾肉，還未入口，就能聞到一股股香味直撲鼻而來，味蕾開始發散要吃的信息，咬上一塊肉，肉質很有韌勁，又Q又彈，炒制燉煮的非常入味，細細咀嚼，香辣好吃，肉感十足！
一塊簡簡單單的千頁豆腐，在大廚手中就會變得不太一樣。均勻的細切成片，微煎只是第一步，秘料的炒制只是第二步，上桌前需要帶上一口小煮鍋，再次的加熱，讓底下的醬料再一次的裹上千葉豆腐身上，是特別下飯的一道菜。
片片千葉豆腐保持了豆腐原本的細膩，一口富有Q勁和爽脆，吸飽了所有的湯汁醬料，醬香濃郁，香辣可口，越吃約過癮。
在千葉豆腐面前，片片細肉只能當做“綠葉”，掛滿了醬汁的它，入口柔韌細膩，也是相當的香辣~
挑選厚實大小均衡的羊排骨肉，必須提前經過秘料的醃製過後才可以進入油鍋的油炸，而這對火候和醃製調料的時間，是需要經過經驗積累後才能把握精確的，但是這顯然是難不倒店家的掌門大廚，瞧瞧這均衡塊頭的羊排，聞著鹹香，這味那也是相當的給力。
孜然的加入匯炒，味道特別的鹹香，外肉很酥脆，內裡羊肉很嫩，很入味，沒有一點腥羶味，有嚼頭，夠香夠味！
一方的鐵板，造就美味的誕生，還沒上桌，那股子獨屬於它的飄香味就四散而來，滋啦滋啦滋啦的聲響中，這道“活潑”的美味姍姍而來~
看著外表，是不是特別的像外頭賣的“香芋美味”，那你可錯了，店家的香芋走的是不一樣的煮制路線，首先得挑選上好的福鼎檳榔芋，去皮進行蒸煮！加上獨家的粉料碾壓為泥，最後掛上細粉油炸，進行燜煮，才是我們所見到的這道美味。
趁熱來上一顆，外脆的表皮下，內裡更加的熱燙，每一口都是細膩軟滑的芋泥香，沾染上濃稠的湯汁一起入口，鹹香甜潤，細膩可口，熱燙也阻擋不了我們“狂熱”的喜愛。
吃過滷大腸，爆炒大腸，這脆皮大腸小編還是很少見的，精細的處理，使得大腸沒有一絲腥味，溫油的炸制，配上秘製的粉料加持，每一口都能明顯感受到外皮的酥脆，內裡的軟嫩，又香又好吃！
為什麼要叫土匪肉片呢？
那是因為它“豪氣”的製作方式，經過炸、煮、燜等烹飪方式，不同的秘料加持，成為一道富有川菜特色的美味。
小巧的肉片，與所有的醬料融合的很徹底，吃起來很Q又特別的入味，麻辣鮮香盡在一口之中，微辣可口，妙不可言啊~
根根勻稱小巧的鴨鎖骨，在經過油炸炒制的歷程過後，變幻了自身的口味，變得特別的豐富。
來上一口，肉多骨細很有勁道，肉質不軟不硬，香飄四溢，越啃越有味，越嚼越香，贊上一個！
圍坐在一起，在經典復古的室內小居，品味著一道道風格各不相同的美味，享受著味蕾的愉悅，享受著大家聚在一起的開懷。
一家店，不管是多麼的大還是多麼的小，只要我們喜愛就好。也許我們還要為日常思考去哪兒相聚，去哪兒美餐而煩惱，但是隻要能坐在一起，相聚而聊，去哪兒都將變成最好的享受。
相聚好去處
「漁樂坊」
人均消費：48RMB
營業時間：10：30 - 23：30
地址：福鼎市華富路63號
（山前福華名苑旁）
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