我家小妮很喜歡麵疙瘩湯，我會用不同的蔬菜給她做，營養補鈣，早餐來上兩碗，熱乎乎再配上包子或者蛋糕都是不錯的。秋季蘿蔔上市，青蘿蔔就是最好的蔬菜，小時候老媽總會這樣做，每次都吃喝的飽飽的。
俗話說：冬吃蘿蔔賽人參。秋季是蘿蔔上市的季節，不管秋冬季節，順著季節的變化來吃應季的蔬果，是最健康的。青蘿蔔含豐富的維生素和各種微量元素，可增強抵抗力，常吃蘿蔔對三高人群很有益處，青蘿蔔還含粗纖維較多熱量較少，容易產生飽腹感，有很好的減肥效果。
材料：麵粉，青蘿蔔，蝦皮，蔥，姜。
做法：
1，青蘿蔔洗淨，切成細絲。
2，鍋裡放入花生油，入蔥姜，蝦皮炒香，倒入蘿蔔絲煸炒。
3，放入清水，燒開。
4，麵粉加少許水，攪拌成麵疙瘩，水要每次稍加一點，拌勻，再加，這樣做出的麵疙瘩均勻，不沾。
5，把攪拌好的麵疙瘩，倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，別沾到一塊，燒開，加鹽調味即可。
6，這款麵疙瘩補鈣好喝，，我家常做，晚餐經常吃還可減肥哦。
峰兒話語：
1，蘿蔔切絲，如果切不細，可用擦絲器來代替。
2，麵疙瘩的攪拌沒有太多的技巧，只要少加水用筷子拌勻就行，不要一次加太多水成了麵糊糊就行。
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