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石榴歌
蟬噪秋枝槐葉黃，石榴香老愁寒霜。
流霞包染紫鸚粟，黃蠟紙裹紅瓠房。
玉刻冰壺含露溼，斕斑似帶湘娥泣。
蕭娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千萬粒。
這首詩是描寫石榴的
說的是石榴長得太好看
嗜酸的女人們愛不釋手
吃石榴的季節又到了
雲南各地石榴陸續上市
去到農貿市場
會發現不同地區出產的石榴
價格相差幾塊
口感差別很大
目前市面上哪裡的酸石榴最好吃？
當然是建水酸石榴啦！
建水酸石榴
一出場自帶王者霸氣
表示建水酸石榴的名氣無可取代
雲南建水是自然資源富集
地理條件優越的“中國果品之鄉”
北迴歸線上充足的光照
肥沃的土壤
適宜的氣溫
孕育了豐富多樣的物產
建水酸甜石榴就是這塊土地生產出來的一枚果中瑰寶
建水酸石榴
酸甜石榴是建水特有的石榴品種
以產於南莊、西莊一帶的為佳
皮紅果大，籽粒大而飽滿，晶瑩如玉
色澤呈胭脂紅或紫紅，鮮豔似瑪瑙
剔透如寶石，璀璨可愛
陽光明媚
暖風席席
不知何時石榴樹掛滿了大的
小的
含苞未放的紅紅火火的石榴花
石榴花開猶如一見鍾情的愛情
亦如初戀
轟轟烈烈而瘋狂……
四、五月樹上的花兒不見了
掛果的石榴樹
一派碩果累累的景象
打開成熟石榴
濃濃香味撲鼻而來
那一顆顆石榴籽白裡透紅
晶瑩剔透
好看極了！
摳下幾顆放進嘴裡
一股香甜的汁水四散開來
流遍整個舌尖
那酸甜可口的味道
會一直蔓延到你心裡
顏值
個頭中等偏大
皮色紅潤均勻
顆粒飽滿且由內而外是晶瑩剔透的深紅色
形似紅瑪瑙
名氣
可食率為71.1%
出汁率為50.1%
總糖11.7%
可溶性固形物含量15%
可滴定酸1.72%
固酸比為8.72:1（農業部亞熱帶果品蔬菜質量監督檢測中心測定）
口感
汁多
味濃
酸甜爽口
人氣
拼顏值俘獲一片少女芳心
帶酸味最受孕婦喜愛
建水酸石榴開胃口，必有好處。此外，果皮在醫藥上用於久瀉、火痢、脫肛、便血等，根皮、果皮還具有驅殺蟯蟲、蛔蟲之功效。難怪人們稱它“天下之奇樹，九洲之名果”。
建水酸石榴還可掛幹久存。當石榴開始紅的時候，到果樹上挑選果大、皮薄的石榴連樹枝少許取下，用細繩成串拴起來吊在通風良好的乾燥地方，放上一年半載，再取下來食用，儘管石榴皮乾枯變萎，但石榴籽依然水汪汪的像紅寶石一樣，吃起來更是味甘適口，別有風味。
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