“八月十五謂中秋，以月餅相送，取團圓之意。”
月餅，是中秋節最無可替代的存在，
中秋節不吃月餅，怎麼能算過中秋？
但市面上的月餅通常不是太油就是太膩，
或者甜得心裡發慌，
吃過半個便再也吃不下了。
是月餅本就如此？還是現代人口味太叼了？
就拿月餅中的黑點，五仁月餅來說。
在古代，五仁月餅被稱為“餅中貴族”。
► 被人誤會至深的五仁月餅
《紅樓夢》第七十六回寫，只有一家之長的賈母才能吃“內造瓜仁油松瓤月餅”，所謂“內造”是指大內御膳房做的點心，“瓜仁油松瓤月餅”就是五仁月餅的一種，由松仁、核桃仁、瓜子仁等果仁混合冰糖和豬油做成的糕餅。
用料極是考究，做法極是精緻
味道自然不擺了。
真正讓五仁月餅難吃的是工廠的大規模生產。
為了大批量生產五仁月餅，就不得不在原材料和加工工序上作出妥協，從而使這種精緻的糕餅變得日漸簡陋。鑑於複雜的製作過程，要做出好吃的五仁月餅必須費時費力，但大規模生產需要向成本妥協，無論是原材料成本還是加工成本，都必須做出讓步 。
同樣考究的蓮蓉蛋黃月餅和豆沙蛋黃月餅
也在這樣的大環境中變得口碑不佳。
但今年，茶小圈想打破這樣的環境，
將流傳千年的傳統美味以匠心重現。
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白蓮蓉蛋黃月餅
紅蓮蓉蛋黃月餅
豆沙蛋黃月餅
傳統的雕花圓形，金黃色的焦黃外皮，
隔著屏幕都能感受到一股香味。
內陷兒是醃製60天以上的農家海鴨蛋，
起砂冒油，鹹香味美。
蓮蓉，選用上好乾蓮子，泡上四個小時，
再一顆一顆的剔掉蓮心，
加水滿滿熬上兩個小時，蓮子方能纏綿柔軟。
手工製作，好吃而不膩，
還原歷史中真實的味道。
因為是純手工製作，
所以數量不多。
請早點下單，晚了就只能等明年了哦。
茶小圈月餅~全國包郵!
月餅配什麼茶，口感才更好？
紅蓮蓉蛋黃月餅 X 金觀音
紅蓮蓉蛋黃月餅口感稍甜，在品嚐時，喝金觀音比較好。清淡的金觀音能增進糖代謝，不讓過多糖分停留在體內。金觀音屬寒性，適合燥熱的甜月餅。
豆沙蛋黃月餅 X 笑臉小青柑
豆沙蛋黃月餅鹹鮮味美，搭配笑臉小青柑味道最佳。小青柑清香和解油膩的普洱正好中和豆沙和蛋黃帶來的些許油膩之感。且普洱去脂效果好，而小青柑溫順幫助腸胃消化，特別適合理氣除溼健胃和脾。
白蓮蓉蛋黃月餅 X 凍頂烏龍茶
白蓮蓉蛋黃月餅，餅皮色澤金黃，餅心色澤通透，蛋黃綿軟順滑，白蓮充滿荷香。甜蜜的月餅需要助消化的茶品，茶湯清沏，呈蜜黃色，香氣清純，具有花香，滋味甘醇濃厚，湯色黃綠明亮，具有減肥去脂解膩的效果，與白蓮蓉蛋黃月餅相得益彰。
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