2018-09-29 09:54:51 七彩雲南

秋分過，中秋未出七日。天氣不再浮動，寒意漸濃。愛茶人將生茶藏住，留待明日。此時，是飲紅茶的好時節。作為世界上一直流行的茶類，紅茶以不同的成品形態遍佈世界的每寸土地，東西方飲客也在其中找到了共通，悠閒的午後，我們在不同的地方同飲，感受著秋日裡的溫暖。與普通紅茶不同，除了暖身滋養體內的陽氣，補充各種糖和蛋白質，增強人體抗寒能力等作用，來自雲南的滇紅帶著一點歲月的滄桑感和醇甜，為飲茶者帶來更多其它紅茶沒有的作用。

貫通中俄兩國的萬里茶路

飲用滇紅的益處

飲用滇紅的益處不少，除了防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射的功能。茶中的咖啡鹼能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋。不過，經過資料搜尋，我們還可以瞭解到滇紅有別於其它紅茶的四個作用。

泡開後的七彩雲南茗悅紅茶葉

利尿功效：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

消炎殺菌功效：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

解毒功效：據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

提神消疲功效：經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強。

高山上的雲上金臻

滇紅有不同種，有的低調，有的傲嬌。在雲南海拔1889米的高山之上，七彩雲南甄選有性系和無性系茶樹單芽中酚氨比值高的品種為原料，吸取高山的獨特氣韻，歷經歲月的滄桑吐納。在傳統紅茶生產工藝基礎上，採用七彩雲南獨特的紅茶工藝，精製出高端工夫紅茶雲上金臻。從中取一片茶葉，可見金毫滿披，芽頭肥碩，苗鋒秀麗勻整的樣子。待杯中茶芽舒展開來，一縷縷磅礴之勢躍然於杯盞之間，橙紅透亮的湯色，彷彿初上的月，透亮出純真。