经营50年的餐厅突然关门后做了这件事……

在乌克兰,有家餐厅已经开了五十年,就在去年,他们关门整改了三个月,重新开业的时候,竟让乌克兰人惊讶不已,生意更是火爆,然后进店的顾客发现,原来他们重新装修了,他们利用粗麻绳展示了一个新的形象,让人惊艳。

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这家位于乌克兰的餐厅,在1962年开业,老店的口碑使得他们生意不错,但老板觉得新的时代需要有新的方式。

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为了满足新时代的需要,他们决定重新装修,设计师采用了全新的设计风格,克里米亚半岛装饰材料,及多变的照明系统就是主要武器。餐厅在设计上保留了其悠久的历史,同时融进当地民族特色。

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锦上添花餐饮定位设计指出,现在餐饮是环境之战,未来餐饮的场景之战,跟上时代发展是必要的。

餐饮导演主义设计场景化是餐饮环境的大趋势,它能深切地增加消费者的体验感。

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通过不同的情景环境,达到不同的体验效果,为不同的品牌打造专属的心理印象、识别符号,在消费者的心智里留下品牌的印记,这正是我们一直在做的事情。导演、制片人、演员和剧务等等人员,都要高度信任、配合,并高水平发挥,才能打造一部好的电影。

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“制片人”—也就是餐饮老板们,需要决心和勇气,将导演主义场景化进行到底,才有望在餐饮的市场洪流中力争上游。

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好马配好鞍,好船配好帆对于经历过市场残酷的洗礼,并成功活下来,而且活得越来越好的老餐饮品牌来说,一个不好的设计,就是对餐饮品牌的玷污。

不但不能充分地聚焦市场、升华餐饮品牌文化,达到预期的效果,反而会影响餐饮品牌的认知度,让消费者产生这个品牌在走下坡路”的惯性思维,对品牌来讲,是一个非常大的伤害。

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所以我们可以看到,这家餐厅改造之后,清新淡雅的淡色木质餐桌显得自然淳朴,整个餐厅最大的亮点就在于绳子的运用。

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设计师利用简易的麻绳作为座位间的隔断,起到了分割区域的同时柔软充满特色。天花板的麻绳使整个空间线性感十足,多彩的装饰元素形成空间中的完整影像,使我们更加亲近这个多彩的海滨城市。

椭圆形餐桌更被巧妙地分隔在其中,其上装饰有滑轮式照明灯及挂钩,从而营造出独特的用餐环境。

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其它部分的天花板和墙壁,也都采用了风格独特的装饰风格,临街的玻璃窗与天窗连为一体,一排排餐桌整洁地排列开来,为一边用餐一边欣赏街景,提供了得天独厚的条件。

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前台的装饰风格也较为独特,长方形的大理石桌台采用了中空设计,一端放置有整洁的餐盘,另一端则放置着两个铜制大缸。

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餐厅以其装修大胆前卫,独特的餐厅氛围,创新的服务,与众不同的细节处理和美味的食物吸引了大量食客前来,成为基辅城内必去的时尚餐厅

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洗手间的设计创意独特,采用创意的洗手池设计,以及灰色的配色方案,显得现代感十足,卫生间红黑相间的装饰风格时尚而有趣。

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锦上添花餐饮定位设计通过好的定位设计方法,不断地给消费者新鲜感,让餐饮消费者在本来的品牌认知基础上,不断得到惊喜,也就不断的加深品牌的市场印象,给竞争对手不断的冲击,让自己越来越强大,消费者越来越认可。


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