每座城市都有獨特的氣質
廣州的氣質，與粵菜密不可分
邂逅廣州，始於一道道好味的粵菜
就在剛剛那個陳列出眾的櫥窗
冥冥之中我遇見了它.....
- 來到這我只想靜靜拍照打卡 -
曉粵坐落於黃埔科學城的優託邦內，整家店融入了嶺南元素進行二次創新，紫藍色的主調搭配木質的顏色讓店面看起來簡潔不失溫馨。
“熱愛藝術，源自於我熱愛生活”。曉粵的每一件裝飾品都是精緻的藝術品，大方優雅~手機256G根本不夠拍！
隨意一拍下都是發朋友圈的優質照片~在這裡，我想我找到了精緻的生活，找到了新的生活方式。
還有超大容量的宴會廳和包廂任選，絕對是團建和聚會的最佳選擇！環境舒適氣氛溫馨，帶上親朋好友過來舒心又不失體面。
- 快把你的胃叫醒，有大餐要來啦 -
這裡市井皆有，煙火遠方俱存。打造年輕人最愛吃的創意粵菜，給你有溫度的空間，隱秘而包容，烹飪或者感受。曉粵的精緻是擁有你~
妙仙白切雞
曉粵妙仙白切雞：“真正的單純，其實切開也是白的”
這款超仙的白切雞絕對是曉粵的招牌之一！選自廣東清遠的鳳中鳳雞，經過150天精心養殖，肉質就保證和別人家的不一樣~
光看雞皮就知道光澤亮滑，雞肉厚實爽滑！一口下去那叫一個香嫩~
入口之前，一定要蘸一下用山東小黃姜、紅蔥和花生油製作過的蘸料~過一下嘴，唇齒留香。
過橋大肉排
過橋大肉排：“其實除了有點大和有點辣，沒有什麼不好的”
肉排製作過程十分費時。採用六種香料燜制大排，需要耗時2小時。然後撈起排骨瀝乾，淋上燜過排骨後的濃香芡汁~
接著再撒上一丟丟的香蔥，看著食慾感一下都上去了！小編要提醒各位，這道大肉排是有少許微辣的哦，一般來說都是可以接受的~
抓起一個上手張口就是吃吃吃啃啃啃，完全不用在意形象！肉質緊實入味，香料的味道已經完全融入進排骨裡~真香！
噔噔噔~嗝~今日肉量已達標！
曉粵燒鵝
曉粵燒鵝：“飄香四溢嫩滑入味，要你明白我的內涵”
曉粵家的燒鵝選自廣東清遠的黑鬃鵝，經過150的精心養殖，只吃草和葉菜之類的食物。嚴格把關，保證出來肉質都是絕好的。
燒鵝做的好不好是真正考驗一個粵菜師傅的真正技術！一口咬下去第一感覺就是皮超脆，接著就是可以爆出汁的鵝肉，緊密厚實，香味一直環繞在口中~
除了本身燒鵝淋上的醬料外，還有額外口味的酸梅醬可以選擇。這意外的碰撞正好去掉燒鵝的那一份油膩，吃起來覺得膩的小夥伴不妨試一試酸梅醬！
杏鮑菇牛肉粒
杏鮑菇牛肉粒：“菌類和肉類的火熱愛情故事”
曉粵家的顏值擔當杏鮑菇牛肉粒，擺盤的樣子就好像彎彎的月亮牛肉和杏鮑菇的結合，鹹中帶點甜，顏值和味道成正比！
選自於新西蘭進口新鮮牛肩肉，肥瘦均勻不油膩。吃起來嫩滑無比，超大顆牛肉粒嚼起來真的特！別！爽！
曉粵咕嚕肉
曉粵咕嚕肉：“酸酸甜甜，對味蕾最直接的挑逗”
曉粵家的咕嚕肉和傳統做法是不一樣的。在肉這一塊是選擇了肥瘦相間的五花肉，與傳統的咕嚕肉油油膩膩的不一樣~選購來自海南的鳳梨，增加了清香酸甜的口感！
使用山楂果、鮮檸檬和番茄醬製作的醬汁進行製作，酸酸甜甜特別開胃！記得要一定要趁熱吃哦，不然香脆的外皮久了會變得軟趴趴~
鹽焗豬肚
鹽焗豬肚：“鮮嫩滑脆，唇齒間最乾淨的表達”
別小瞧這一份不起眼的鹽焗豬肚，製作過程也是繁瑣的hin~首先豬肚要經過海鹽的“包裹”一小時後，然後放入沙姜、香菜和蔥進行調料調味。
海鹽的味道完全融入了豬肚，充滿了沙姜香味的豬肚簡直讓人慾罷不能，爽脆的口感讓人不得不一口接一口。
是日老火靚湯
是日老火靚湯：“只有無情無盡的煎熬，才能製出美味的精華”
曉粵家的老火靚湯每日都是不一樣的，根據大廚菜單而決定，是不是很有一種莫名的驚喜感？不管是哪種口味的老火湯，絕對都是煲的足足的！
今日份的老火湯是：薏米冬瓜龍骨湯。一鍋分量超足，龍骨和冬瓜薏米熬製成濃白色的營養，香甜不止~
- 曉粵，豈止於食 -
這簡單的蘿蔔背後藏著不簡單的精心製作。光是這湯底，都要用花菇、火腿、老雞和龍骨熬製4小時以上。再放入蘿蔔煨燜一個半小時才能達標~
經過一個半小時煨燜的白蘿蔔用筷子一夾就斷，濃濃的湯汁已經被完全吸收到蘿蔔裡，香濃美味。
這是小編吃過最好吃的蘿蔔！入口即化，內外入味。白蘿蔔裡外都被煨燜成金黃的顏色，剔透的膚色看了讓人口水直流~
味如其名。由話梅、生薑和花雕酒燜制2小時的小排骨，作為一份優秀的前菜，成功的搶了主食的風頭。在曉粵大眾點評的菜品裡好評第一！
話梅味的小排骨，口感酸甜。作為飯前小菜十分開胃~到店的客人基本必點！
這獨特的名字加上造型成功吸引了小編的注意力！主要由小塘菜的菜杆和墨魚粒製作而成，在上面鋪滿了一層饅頭粒，用小火煎炸。
焦脆不糊，細膩不嫩的口感，讓你足以對它寵愛有加~配上特製的甜辣醬，吃菜杆都能吃出不一般的體驗！
看這一個個優雅的黑天鵝，實際上是曉粵家特製的甜點。外表由黑色的可可粉包裹煎制，香脆可口~打開之後有驚喜！內在擁有
一大塊紫薯餡，軟糯香甜，甜度剛好。
曉粵家的清潤糖水系列：桃膠銀耳糖水和陳皮紅豆沙~冷熱皆有，在這種乾燥的秋季來一碗滋潤一下再好不過了。
快喊上你的朋友一起，來曉粵感受不一樣的創意粵菜。新廣州人的精緻生活，莫過於此。
曉 粵
黃埔·優託邦店
【店鋪地址】
黃埔區科學大道193號優託邦購物廣場A6棟4樓
【營業時間】
午市11:00-14:30/晚市17:00-21:30
荔灣·恆寶廣場店
【店鋪地址】：荔灣區寶華路133號恆寶廣場3層（地鐵1號線長壽路D2出口）
【營業時間】
午市11:00-14:30/晚市17:00-21:30
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