想想就讓人覺得頭大
今天玩樂君就要幫大家解決這一“千古難題”
送大家一份百吃不膩的家常菜“地圖”
蒼蠅館子的裝修風格,五星級的味蕾體驗,每天一到飯點,這裡的食客就絡繹不絕。店內主打的菜就是牛肉,如果你是選擇困難症患者,老闆還會貼心向你推薦。
這家店的水煮牛肉是很多人的最愛,牛肉煮之前醃製過,口感特別嫩滑入味。肉片麻辣味適中,香氣誘人,用來下飯再好不過。
牛肉湯也是這裡的必點,和水煮牛肉是絕佳的拍檔,牛肉經過長時間的燉煮,煮得特別耙。湯汁很鮮美,光是用“美味”還不足以形容!
人均:¥56
地址:南岸區南山路99號
天一沾水肥腸是重慶肥腸界的老牌子了,征服了一批又一批叼嘴的食客。店面比較大,一共有兩層,雖然裝飾簡單,但很乾淨整潔。
對於吃慣了紅燒味的小夥伴們,這裡的招牌沾水肥腸可能感覺會很清淡,但這裡的蘸料卻有著讓人著迷一般的存在。各種佐料搭配恰到好處,和肥腸的完美“結合”,那滋味真的絕了!
人均:¥34
地址:九龍坡區石橋鋪科園一街
這裡的豆花每天只賣500份,看上去是個大數字,但在水上飄這裡不算什麼,如果想吃只有先到先得,如果去晚了,今日份的豆花就沒有了。
水上飄的豆花用的是黑龍江優質青豆,製成的豆花是清新的淺綠色,口感細膩爽滑,質地也相當“嬌嫩”。
這家的豆花呈絮狀,細嫩到可以浮在水上,所以稱為“水上飄”。豆花有兩種吃法,一種是“嫩吃”,另一種是“老吃”,店裡牆上有具體操作方法。
人均:¥38
地址:渝北區龍壽路龍壽巷1-1
不知道這家店是不是老闆很有個性,直接取了個“無名燒菜”的店名。就開在希爾頓酒店旁,已經開了23年之久,來用餐的大多都是附近的上班族和工人,每次去基本都是座無虛席。
能把大鍋菜做得有鹽有味的店,還真不多。他家一定要點的是紅燒牛肉,牛肉超大一塊,吃起來綿軟有嚼頭,肉香十足,土豆也綿密入味!
除了燒菜炒菜,這裡的涼拌菜上桌率也非常高,素涼菜是自助的,可以隨意做拼盤。而且涼菜的佐料很香,小夥伴們可以去試試~
人均:¥20
地址:渝中區長江一路12號附1號
這家小巷裡的飯店,藏在一個毫不起眼的玻璃門後面,稍不注意就會走過,所以吃姐友情提醒一下大家,一定要擦亮你的卡姿蘭大眼睛,不要走過了!
店內最火的招牌菜是魚香茄餅,10桌裡有8桌都會點。茄餅旁邊會配一碗小小的魚香醬料,吃起來酸酸甜甜,又香又軟,口感層次分明!
泡椒脆腸脆嫩爽口,泡椒與辣椒的完美結合,在這種辣度下,吃不出一點腥味,口感脆而有嚼勁,非常Q彈!
人均:¥49
地址:渝中區臨華路53號
胡記蹄花湯開了三十多年,比很多人的年齡都要大,店裡的陳設很簡單,但是每天來這裡吃飯的人可以說是“人山人海”。
招牌蹄花湯是用老式的盆子裝著的,價格是45元一份,分量很旺實,豬蹄是一整隻,湯在長時間熬煮下變成了乳白色,看起來特別有營養!
人均:¥37
地址:九龍坡區黃桷坪正街5-1號
八孃在南坪開了21年,雖然搬過很多次,但味道一直都不曾改變,菜的用料超級捨得,每一道菜都超大一盤,分量都不能用“旺實”來形容了!
來這家店一定要吃過水魚!很多小夥伴都為他家的魚瘋狂打call!吃起來並不辣,剁椒的清香味很濃,還可以直接拌飯吃,一人一條根本不在話下!
店裡的其他菜也是老饕們的最愛,盤龍黃鱔、飄香手抓排、白砍雞,每一道菜吃起來都特別讓人滿足,吃完忍不住想把調料都打包帶走!
人均:¥59
地址:南岸區花園五村7棟附1號
這些店都是十足的老店,每家店都有著屬於自己的故事,那些讓食客們津津樂道的美味,也是在長久的歲月中不斷創新而來,小夥伴們要是還糾結吃什麼,不妨去嚐嚐這些家常美味吧~
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