今天來到了擁有天然大溫室的海南，這裡長夏無冬，年平均氣溫維持22~27℃，真是一個愜意的度假之地呀，這裡盛產各種水果，飲食文化也是非常獨特~
海南的飲食口味比較清淡，分為東西兩線，東線主要有文昌雞，加積鴨，和樂蟹，東山羊傳統四大名菜。西線是黎苗族聚集區，以烤乳豬，山蘭酒等各種野味著稱。
清補涼--海南最富特色的解暑美食
海南的地方性三餐差異挺大的，比較靠近海岸線的吃海鮮居多，一般是清蒸，然後沾著醬油吃。
在樂東吃什麼都喜歡沾醬，而且醬的口味都是不同的，最獨特的就是吃芒果喜歡沾蝦醬。
海南人吃水果比較喜歡沾鹽沾醬~到海南可以感受一下這邊獨特的飲食風格噢，別有一番滋味呢~
後安粉
海南萬寧後安的名小吃之一，因後安鎮這個地名而命名。 這邊一般作為早餐，吃完一天元氣滿滿。製作原料主要有豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等。
文昌雞
文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之首。是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩 。
海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，源於海口，屬於海派菜，這個海南粉還是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品額。海南粉味濃香，怎麼吃都不膩。
抱羅粉
海南文昌市的傳統特色小吃，因興起文昌市的抱羅鎮得名，是到海南的遊客必吃的特色美食小吃。抱羅粉的湯較有一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸。
瓊海溫泉鵝
瓊海溫泉鵝是海南瓊海的美食，這個鵝吃著肥而不膩，清淡原味、醇香可口。
海口齋菜煲
齋菜煲是海南海口得傳統名菜，屬於海派菜。在這裡有個傳統的習俗：每逢農曆大年初一，家家戶戶必吃 "齋"。
儋州米爛
海南小吃中粉類豐富，儋州米爛是海南儋州的特色小吃，米爛是儋州人最喜愛的食物之一，在儋州，人們早餐時習慣一碗涼米爛，一碗熱骨湯，一上午都會齒頰留香。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南陵水黎族自治縣的一種特色小吃，海南名氣最大的粉就是它啦，味道酸辣甜香兼具，這個粉是採用的本地米粉製成，就是這個味(╹ڡ╹ )。
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