炒米的製作非常簡單
就是把我們平時做飯的大米
放進鍋裡炒到金黃色就可以了
要吃的時候
用它來泡茶或煮成炒米稀飯都可以
而且一次也可以多炒點
隨時都能吃到，很方便
炒米的減脂刮油原理是：
大米在炒制的過程中
米里所含的澱粉全部被破壞、分解
(當然別的營養素也遭到了重大破壞
因此，它可以說是一種毫無營養的東西了)
變成了活性炭。活性炭這種東西
可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走
排出體外
因此，它特別的“刮腸、刮油”
消暑解渴，而且護胃
| 炒米 |
做法
1.用免淘洗的大米最省事。
tips：沒有免淘洗大米
就用的普通大米
將大米淘洗乾淨放入漏勺中控淨水
然後放在乾淨的容器中平鋪晾乾
鋪的越薄晾得越快
可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了
一定要完全晾乾
不然炒的時候容易糊。
2.準備一個無油無水乾淨的炒鍋
在火上燒至微熱
倒入大米中小火慢慢翻炒
下圖是炒了5分鐘後
3
全程都是中小火
4
10分鐘後
左手刷新聞
右手不停的炒
不知不覺時間過的很快
5
20分鐘後
基本已經好了
檢查看看，是不是所有的都變成金黃色
7
我炒了23分鐘
吃一下咯嘣脆
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