菜市場青島本地蟹與外來蟹並存 市民真假難辨 貨真價實硬道理


常跑菜市場攤販梭子蟹的小編,現在有點糊塗了。菜市場梭子蟹的價格30塊錢與50甚至更高的並存,大小差不多,都說是青島本地梭子蟹。但8兩以上乃至卡斤的梭子蟹價格至少還要75塊錢一斤。圖中是一位攤販給外地顧客在發貨,這些梭子蟹小編基本能分辨出來是青島本地梭子蟹,價格30塊錢一斤,個頭不是很大。

這是一位攤販在給顧客挑梭子蟹,一隻很肥的母蟹,是不是青島本地捕撈的顧客是分辨不出來了,只好看是不是肥了。攤販挑選的一般包肥是沒問題的,因為他們每天都在原地賣梭子蟹。

這個攤位上市梭子蟹最多的攤位,青島海域現在風平浪靜的,本地梭子蟹上市的也很多,很多攤位上既有青島本地梭子蟹,也有江浙外來梭子蟹,但兩者進貨價格差異不小,口感也有很大差異,可能是與各自家鄉口味有關,任何本地人都喜歡吃本地的美食。

這些梭子蟹價格在35塊錢左右,從大鉗子的色澤上看應該是青島本地的梭子蟹。寒露季節到了,海水越來越涼,梭子蟹存活問題不大,只是肥美還是有差異。

這些梭子蟹個頭小一些,25塊錢一斤。賣梭子蟹的利潤很高的,因為要刨去一些損失,現在天涼了,實際損失也很小,砍價餘地還是很大的,小夥伴們記住哦。

現在梭子蟹上市量很大,不過也是接近尾聲了,到了冬季只有專門捕撈梭子蟹的船隻才能捕撈到梭子蟹,普通漁船能抓到的梭子蟹就很少了。所以,現在是吃梭子蟹比較好的時節,春節時的梭子蟹價格那是很高的了。

這些是攤販單獨挑出來的大梭子蟹,最小的也有8兩左右一隻,最大的過斤了。要價是75塊錢一斤,相比於中秋節的當天和前一天,直接腰斬。

婦女倆在攤位上賣梭子蟹,女兒負責在手機上聯繫客戶,老爹辛苦點在給顧客挑選梭子蟹。其實,這些梭子蟹攤販們都挑揀好幾遍了,肥瘦心裡都有數了。

一對小夫妻帶孩子來買梭子蟹,希望能買幾隻肥蟹子晚上與孩子一起吃,老同志彎腰給挑了半天,挑出來幾隻。

這是那位自家有漁船的攤販攤上的幾隻梭子蟹,有顧客想買,攤販告訴他已經被顧客買走了,臨時放在這裡的,只剩下2只了。最後顧客買走了剩下的2只,攤販說60塊錢一斤,最後的2只按55算吧,剛好一斤多點,攤販結賬時收了50塊錢,這些蟹子是自家漁船在青島近海捕撈的。


分享到:


相關文章: