最近兩年，新零售的概念可謂相當的火，新零售的應用不僅僅再盒馬生鮮、名創優品這些名氣比較大的商店，最近廣州就開了一家新零售形式的快餐店，湯上功夫，以“餐飲+零售+互聯網” 的模式，那麼這種模式到底有什麼不同，市場反應如何呢？
MobData瞭解到，湯上功夫自從使用新零售的方式運營店面開始，不包括外賣和堂食物打包的部分，也就居然比之前增長了30%到40%，並且一直處於穩定增長的狀態，這種通過新零售的方式開啟線上銷售、線下體驗的方式獲得了良好的市場反應，當然新零售的應用很廣泛，很多人說實體店已死，但是通過新零售的方式，現在很多線下的實體店面也開始風生水起。
新零售也的確助力了市場上很多實體店面的發展，比如說瑞幸咖啡、喜茶、熊貓精釀、抱抱堂等新的物種還在雨後春筍般的誕生，那麼如何抓住新零售這個時機，開創一篇屬於自己的新零售商業版圖呢？
新零售是什麼呢？新零售，即企業以互聯網為依託，通過運用大數據、人工智能等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。
在傳統的概念裡，賣商品之前，首先要先有商品，但是儲存了一大批商品，也不見得就能夠賣的出去，而在新零售的模式中，過去的商品第一顛倒為顧客第一，首先要找到顧客，然後架起顧客和商品之間的橋樑，因為互聯網時代，單靠商品來打動顧客已經變得艱難，所以需要商品之外的東西吸引顧客，鏈接顧客，在MobData商業地理解決方案中，我們可以看到，傳統的實體店面只是開店迎客，對於客戶的軌跡瞭解知之甚少，然而新零售是以顧客為核心去展開的一系列運營活動。
物聯網時代，AI、智能科技的快速發展，已經應用到各個領域，新零售也是享受著這份科技成果下的產物，新零售在“人、貨、場”的三大領域中，“人“是最核心的，也就是說在未來，用戶為價值核心，商家和顧客之間的核心部分就是數據，MobData商業地理解決方案就是將顧客的消費習慣、喜好、會員等信息掌握在手，再利用大數據的整合能力，將數據進行分析，畫像、人群整理，再應用到店面的運營、銷售、服務等方方面面中。
在新零售中，消費者的需求是主要導向，通過MobData店鋪營銷服務，將現代科技運用到新零售服務中，打破商家和顧客之間的壁壘，重構消費者和商家之間的關係，通過建立店鋪顧客大數據，挖掘潛在客戶、用戶營銷等都是可以在MobData商業地理服務系統中實現。
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