不雨不晴秋氣味。酒病秋懷，不做醒忪地。
初換夾衣圍翠被。薔薇水潤衙香膩。
薔薇水，阿拉伯人蒸餾玫瑰花瓣所得的香水，是阿拉伯人常用的香品之一，《明史》中記載阿拉伯人用薔薇水、沉香油拭面，祖法爾(今阿曼佐法爾)：
遇禮拜日市絕貿易，男女長幼皆沐浴更新衣，以薔薇露或沉香油拭面，焚沉、檀、俺八兒諸香，土罏入立其上以薰衣，然後往拜所，過街市，香經時不散。
薔薇不僅用來清潔、芳香身體，也被阿拉伯人用來制香。阿拉伯古醫學書籍《智慧的樂園》，記載了用薔薇水（玫瑰水）制香：
取兩份印度沉香木和兩份檀香木，磨後用絲綢過濾。接著用玫瑰水揉合，滴幾滴古龍香水,不停碾壓至均勻。
如今阿拉伯地區常焚燒的Bakhoor香丸，依然是用薔薇水與各種芳香精油調和香粉製作而成。製作Bakhoor香常用香料有沉香、檀香、乳香、甲香、玫瑰香水、龍涎香油、藏紅花油等。
Bakhoor香丸
薔薇水在五代時期傳入中國後，也被南唐後主李煜用來調製帳中香，李煜的帳中香方中有一方是用蘇合油浸浸潤沉香，香方最後提到用薔薇水香氣會更好。
沉香一兩（剉細如炷大）、蘇合香（以不津瓷器盛）。右以香投油，封浸百日，爇之。入薔薇水更佳。
薔薇水浸潤沉香可豐富香味層次，也屬於合香的一種。焚燒時沉香中會帶有花的芬芳。張元幹《浣溪沙》：“花氣蒸濃古鼎煙，水沉春透露華鮮”。
李後主製作帳中香的方法，與阿拉伯人制作Bakhoor oud(沉香香薰）類似，Bakhoor oud的做法也是將沉香片浸入玫瑰水、香油中，為沉香增添不同的香韻。
Bakhoor oud(沉香香薰）
Bakhoor oud香氣十分濃郁，將一小塊Bakhoor oud放在木炭爐或電爐上燃燒，一小會兒就滿室芬芳。Bakhoor oud目前還是阿拉伯人日常生活中最常用的香薰產品。
宋人對薔薇水調香非常熱衷，除了用薔薇水浸潤沉香，還開創了降真香與薔薇水相結合的香薰產品——燻華香。宋人陳敬《陳氏香譜》載“燻華香”：
今按此香，蓋以海南降真臂作薄片，用大食薔薇水浸透於曾瓦內蒸乾，慢火熱之最為清絕，樟鎮所售尤佳。
宋人溫革《瑣碎錄》中記載，當時人們還把盛薔薇水的匏瓢（葫蘆瓢）弄碎當作香用，稱為瓢香。可見，宋人對薔薇水多麼痴迷。
用薔薇水調製的合香，較之一般的合香更為芳香。陳深的《西江月·制香》詞：“薇心玉露練香泥。壓盡人間花氣。”這種馥郁的香氣，是皇室貴胃用香的代表。
宋代宮中仿製龍涎香，就用沉水香、龍腦、麝香與薔薇水合香，李彭老有詞《天香·龍涎香》描寫內家（宮廷）製作的龍涎香：
搗麝成塵，薰薇注露，風酣百和花氣。品重雲頭，葉翻蕉樣，共說內家新制。波浮海沫，誰喚覺、鮫人春睡。清潤俱饒片腦，芬辭半是沉水。
詞中“薰薇注露”就是指薔薇水，宋代《百寶總珍集》“薔薇水”條中也提到用薔薇水調製龍涎香格外芬芳：
泉客販到薔薇露，琉璃瓶貯噴鼻香。
貴人多作刷頭水，修合龍涎分外馨。
森美術館藏 / 薔薇水瓶
薔薇水調製龍涎香的法，在《陳氏香譜》“亞里木吃蘭脾龍涎香”方中有詳細的描述：
蠟沉二兩（薔薇水浸一宿，研如泥）、龍腦二錢（別研）、龍涎香半錢，共為末，入沉香泥，捻餅子窨幹爇。
此方所用香料都甚為珍貴，臘沉屬於沉香中的上品，薔薇水在宋代是價值不菲的進口商品，香方中香料最珍貴的是龍涎香（此龍涎香是抹香鯨體內分泌的稀有香料）。
故宮博物院藏 / 龍涎香
據張知甫《可書》中記載，宣和初，開封外商出售龍涎香二錢，曾要價三十萬貫。宋徽宗的寵妃劉氏出價二十萬貫，也未能成交。到南宋中期龍涎香的價格沒有這麼高，但在諸香中也是最昂貴的。
亞里木吃蘭脾龍涎香，看名字不像是中國本土香，應該是域外進貢或外商銷售的香，造價如此之高，也不是一般平民消費的起的香。
在古人的龍涎香方中，有呈現給皇帝的龍涎香——“經進龍涎香餅子”，選料與制香方法很像“亞里木吃蘭脾龍涎香”的升級版：
臘沉十兩（如無，用占城沉，又無占城沉，用黑角沉，亦無，用麻葉沉代之）、 梅花片二兩、腦梔子花二兩、麝香半錢、龍涎半兩。
右將沉香細銼，躂令極細，方用薔薇水浸一宿，次日再上躂三五次，別用石躂二次。龍涎等四味極細，方與沉香相合和勻，再上石躂一次，如水脈稍多，用紙摻乾溼得所，任意脫花樣。
香方最後還說明了薔薇水的來歷，“薔薇水今番客所賣者，乃南番舶船上錫瓶內盛之，大食水是也。”
方中提到的“梅花片”是上品龍腦香；腦梔子花應該是番梔子花（藏紅花），也是仿製龍涎香的名貴香料。
域外進口的薔薇水價格昂貴且數量有限，為了滿足廣大民眾對香料的需求，於是宋人開始仿製大食薔薇水， 蔡絛《鐵圍山叢談》載：
五羊效外國造香，則不能薔薇，第取素馨、茉莉花為之，亦足襲人鼻觀。
當時的五羊（廣州）商人仿製進口薔薇水，沒有阿拉伯人使用的突厥薔薇（大馬士革玫瑰），便取素馨、茉莉花替代，也芳香襲人。
素馨、茉莉製作的香水，也被香家用來合香。素馨花香氣清冽，與以往薔薇水調製的龍涎香不同，屬於新型香調的龍涎香。
用素馨花水製作龍涎香，算是民間仿製龍涎香最成功的產品了，製作此香的吳家也因此聞名天下，葉真《坦齋筆衡》：“有吳氏者以香業於五羊城中，以龍涎著名”。
宋代很多文人都喜歡帶有素馨花香的龍涎香，在詩詞中常描寫吳家的龍涎香，張元幹《青玉案》：
心字龍涎饒濟楚。素馨風味，碎瓊流品，別有天然處......
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