每年七八月份雨水和陽光充足，也是野生菌瘋長的月份，採摘的時候一定要認清楚，以免誤食
青頭菌
這種菌子在青岡樹和松樹下面很好找，小樹的根部仔細觀察有輕微隆起的樹葉包，扒開葉子和泥土準是了。
青頭菌在我們那邊叫做青背菌，含有很高營養價值以及人體需要的多種礦物質、維生素，在我們老家因為很常見幾乎都是曬乾存貨，煮在肉湯裡那滋味簡直不擺了。
雞樅菌
我們那邊叫它松桿菌，一般的方言叫做傘把菇，鬥雞公，這種菌子被稱為四大名菌之首，味道好，由於只生長在白蟻窩上，不是很常見，但只要看見一朵，必定是一群菌子，採摘好之後不要破壞根部，來年又會長出美味。
雞油菌
鄉下常叫的黃絲菌也是它了，這種菌子身小群聚，松樹的針毛下面很常見它們的身影，一般來說都是拇指大小，要是運氣好的話可以碰到雞冠大小的雞油菌。
小紅菇
小紅菇跟青頭菌一樣好找，雷雨天的午後，稍稍一許太陽絲，它們就會卯足勁兒的往長，誰也爭不贏。
黃羅傘
我們這邊叫雞蛋菌，還未長大的時候在土裡一個個橢圓形，外殼白內裡黃色，像極了雞蛋，顧名雞蛋菌，這種野生菌一般兩個在一起，一大一小，長大便撐開了傘蓋，口感絲滑，入口即化；還有一種形式它的白色菌子我們叫他鴨蛋菌，只是顏色不一樣，外形和口感都相同。
珊瑚菌
我們叫它刷把菌，這種菌子口感脆嫩，蛋白質含量極高，只是生出的菌子小朵也極為不好找。
青岡菌
與其他長在地上的菌子不同，青岡菌就長在青岡樹上或者根部，像金針菇一樣一張一窩，父輩說這種菌子不能多食，會頭暈。
奶漿菌
可能有人會好奇明明長成黃色為什麼叫奶漿菌，因為他破壞一點就會從裡面滲出白色的汁液，就像奶汁一樣，這種菌子雖能食用，但是口感不佳，有些乾枯。
火炭菌
這種黑色的菌子與炭相似，顧名火炭菌，老一輩說它是菌子王，混在其他菌子裡同食能分辨雜菌的毒性，小時候深信不疑，現在想想也沒有考究證據。
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