寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，時間在公曆每年10月8日前後，《月令七十二候集解》載：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，差不多要凝結成霜了。北方地區，這一時節已可見初霜；南方也秋意漸濃蟬噤荷殘。
如果說“白露”節氣標誌著炎熱向涼爽的過渡，那麼“寒露”節氣則是天氣轉涼的象徵，標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡。
寒露不宜再“秋凍”，適時添衣裳
民間常說“春捂秋凍”，其中的“秋”主要還是指初秋。寒露過後已經是深秋，不宜再“秋凍”了。且秋季晝熱夜涼溫差較大，要注意添加衣物，防寒保暖，避免秋涼感冒。諺語云：“白露身不露，寒露腳不露。”這句諺語提醒大家：白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體，應注重足部保暖。
運動有度，早睡早起
應特別進行秋季鍛鍊，保證機體順利地從夏熱與秋涼“接軌”，以提高人體對氣候變化的適應性與抗寒能力。但運動時間不宜過早，以免感受寒邪；且任何運動都不宜過度，適時而止。
另外，秋季的起居時間也應做相應的調整，早臥以順應陰精的收藏，早起以順應陽氣的舒達，順應節氣，分時調養，確保健康。
防燥宜潤肺
從“寒露”開始，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼。從中醫角度說，這節氣最大的特點就是“燥”，而燥邪最容易傷肺傷胃。這段時間，人的汗液蒸發較快，則常出現皮膚乾燥，皺紋增多，口乾咽燥，乾咳少痰，甚至會毛髮脫落和大便秘結等。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應。“金秋之時，燥氣當令”，養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。
飲食調養：平補，多吃滋陰潤燥和酸味食物
秋要平補，秋季飲食，要多吃一些滋陰潤燥的食物，如蘿蔔、銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、大白菜、山藥、糯米、烏骨雞、蜂蜜、鵪鶉蛋等。
在此基礎上，還要常吃些酸味食物以補肝氣，如蘋果、葡萄、石榴、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄等。
秋季藥補的原則應是以滋潤為主，輔以補氣養血，常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、麥冬、天冬、百合、地黃等。
推薦藥膳:大棗花生燒豬蹄
【原料】：大棗40枚，花生米100克，豬蹄1000克，蔥、姜、料酒、醬油、白糖、味精、花椒、八角、小茴香、鹽等適量。
【做法】：大棗、花生米用水泡法備用；豬蹄水煮熟撈出，用醬油拌勻，上油鍋燒七八成熟至金黃色後撈出；再將其同大棗、花生米共放入砂鍋內，加入料酒、醬油、白糖、蔥、姜、味精、花椒、八角、小茴香、鹽等，用小火燉爛即可。
【功效】：養血補脾，可用於貧血、血小板減少性紫癜、白細胞減少等症。
蓮藕木耳排骨湯
【原料】：蓮藕500克，豬排骨500克，黑木耳、大棗、料酒、生薑、蔥、鹽少許。
【做法】：排骨洗淨後，涼水入鍋，加一點兒料酒，水開後煮1分鐘，倒掉水再洗淨；把排骨放入高壓鍋，加水沒過排骨，加一點兒料酒和幾片生薑，上汽後，噴7~8分鐘，蓮藕切成小塊，黑木耳提前泡法，把高壓鍋內的排骨移至砂鍋，加入蓮藕、木耳、幾顆大棗，小火煮20分鐘即可。
【功效】：補虛養身，提高人體抵抗力。
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