零食，對於人們來說，就像生活中的必需品，是不可缺少的一部分，無論是什麼年齡，什麼階層的人都喜歡吃零食，因為零食能夠給人們帶來輕鬆，愉悅的休閒時光。作為零食界的翹楚級品類，瓜子受到廣泛追捧，而洽洽瓜子的地位在瓜子界更是難以撼動。
洽洽瓜子簡直是一個傳奇：一包3元，利潤僅3毛，卻一年賣出10個億，做到全國知名。其創始人陳先保花了13年時間把瓜子的生意做到上市，成為“瓜子第一股”，其身家也高達30億元，成為當年的安徽首富！一粒瓜子做到年產值10億元，今天，就讓我們來看看洽洽創始人陳先保的故事。
陳先保從小就是個調皮的主，不是上房頂掏瓦，就是下河抓魚。不過玩歸玩，他對學習絲毫不馬虎，1978年基礎紮實的陳先保順利考上了無錫輕工業學院。大學畢業後，陳先保被分配到了安徽糖菸酒公司，這在當時是人人豔羨的“鐵飯碗”。每天工作12個小時以上，逢年過節的加班值守，他更是一個人全包。就這樣，此後10年，陳先保從普通員工、小組長，一路升到了科長。而這一年，他也不過才36歲。
進出門車接車送，整日混跡於上流社會，不出意外的話，光榮退休後弄孫為樂才是他既定的人生軌跡。然而就在人生最輝煌最巔峰的時期，陳先保按耐不住內心的激情澎湃，毅然辭職投身到創辦民營企業的浪潮中去。
經過對市場的認真分析，陳先保耗盡積蓄，租了一間不到100平米的小房子，決定進軍冷飲行業並推出了新型的冷飲食品——“棒棒冰”。“棒棒冰”以雙節棍的外形，便宜的價格，很快切入了冷飲市場，不僅贏得了孩子們的喜愛，而且還征服了很多愛吃冷飲的消費者。靠著棒棒冰，陳先保兩年內就在東北大賺數千萬元。
到1998年，“棒棒冰”市場飽和已經成為不爭的事實，唯一的出路就是拓展新品。這一次，陳先保盯上了一個毫不起眼的行業——賣炒瓜子。於是，1999年，陳先保創立了“洽洽”瓜子。不過，傳統的炒瓜子嗑起來髒手，吃多了還上火，為了解決這兩個問題，陳先保突發奇想，把“炒”瓜子改成了“煮”瓜子，先用香料和對人體有益的中藥進行浸泡、入味，然後再蒸煮，這樣做出來的瓜子不僅美味可口，還乾淨不上火。
1999年，“洽洽”瓜子一經面世就快速得到消費者的青睞，產品供不應求。當年，“洽洽”瓜子的銷售額達到將近3000萬元。有了銷量，陳先保決定大幹一場：陳先保投資400萬在央視做廣告。但在第一年洽洽瓜子的淨利潤並沒有400萬元，不過陳先保對自己的產品很有信心，甚至拋出“借錢也要投資”的狠話！不過事實證明陳先保的冒險是對的。不到4個月，洽洽瓜子就盈利300萬，到了2000年底銷售突破1億，到了2001年底銷售額甚至突破4億！
後來，陳先保還專門搞了一個“開箱有禮”的活動，“每箱瓜子裡放入1-50元不等的慰問禮金”。數額雖小，但是小賣部的老闆就吃這一套，也正是那點小恩小惠，最終打動了10多萬小賣部的老闆，“爭著搶著賣洽洽瓜子！”此後6年，陳先保勢如破竹，一路拿下了沃爾瑪、麥德龍、樂購等大型連鎖超市，並滲入全國30萬家終端。
此後幾年間，洽洽越發壯大，一度佔據了袋裝瓜子市場70%的份額，2011年，洽洽食品在深交所成功上市，被譽為“炒貨第一股”，而陳先保的身家也一夜之間暴增到20億。一年後，陳先保更是以30億的身家，榮登當年的安徽首富。
如今，“洽洽”瓜子已經構建起全國的營銷網，並遠銷東亞、東南亞、歐美等30多個國家和地區。當所有人都認為瓜子只能炒著吃時，陳先保想到了煮，這一招，成就了洽洽，更成就了陳先保。就像陳先保說的那樣，“創業最重要的就是快人一步，搶先去做別人沒想到的事情。”
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