米飯此種做法,鮮香美味,營養不流失,開胃解饞,噴香撲鼻惹人愛
亞洲式炒飯的做法
主料 米飯(蒸)400克 輔料 火腿腸100克 對蝦150克 洋蔥(白皮)75克 雞蛋50克 青椒75克 螃蟹100克 芹菜75克 調料 鹽5克 花生油20克
亞洲式炒飯的做法
1.將大蝦肉去殼取肉洗淨;
2.蟹也去殼取其肉,備用;
3.再將大蝦肉、火腿切成丁;
4.青椒、芹菜洗淨,切成丁;
5.將雞蛋磕入碗中,攪成蛋液;
6.將炒鍋內倒入花生油,燒熱後放入洋蔥頭,炒出香味,放入雞蛋液炒熟,攪成小塊;
7.加入蝦丁、蟹肉、火腿丁、芹菜丁、青椒丁,放入米飯炒勻,加入精鹽,即可食用。
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