首先重點提醒就是注意水溫不要過高，過高的水溫會破壞黑枸杞的營養!過高水溫加上出湯慢的話，就會變成下面這種顏色。
九十度為最佳水溫，黑枸杞採用上投法，這樣的沖泡效果會更好，能更好的鎖住營養。
先往玻璃壺或者蓋碗裡面注入一半的水，投入茶之後，在投入另一半的水。
第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壺裡的茶湯瀝淨，下面這張圖片是長期浸泡出現的湯色。
從第二泡開始，出湯時採用留根法，也就是每次出湯時在玻璃壺內留有五分之一左右的茶湯，便於第三泡的沖泡。
黑枸杞的精華在於第二三四泡，五泡之後倒掉不用，當然也要根據投茶量的多少來自行掌握。
黑枸杞含有豐富的花青素，花青素可以抑制自由基的生長，從而起到抗***防***延緩衰老的功效哦！
最後值得注意下，沖泡黑枸杞好的的就是玻璃壺或者蓋碗，玻璃壺便於觀賞黑枸杞茶在每泡中的茶湯變化，蓋碗最大的好處就是有助於揮發黑枸杞茶的香氣!
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