2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑

05年德合信定製南嶠班章王,名家邱先生定製,作為南嶠茶廠中期產品的金典代表作,班章為王,一直都受到市場的追捧,實屬難得的品飲佳品,也是誠意供給普洱茶愛好者收藏的精品茶。

2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑


產品名稱:南嶠茶廠班章王

產品選料:班章茶山大葉種喬木古茶

產品年份:2005年

產品規格:357g/餅 7餅/提 6提/件

產品工藝:生茶

產品倉儲:13年純幹倉存放

2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑

05年南嶠茶廠班章王的升值速度很快,05年剛出產至今已經翻幾十倍,也是有一定原因的是茶的本來出身就是屬於高端;

2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑


茶保存的很乾淨,經歷13年的自然轉化,苦澀感已然褪去了很多,但依舊是霸氣十足,在幹茶餅面就能聞到濃郁的茶香。


精選班章茶山大葉種喬木古茶春茶為原料,裡外一口料,條索緊結肥壯,金毫顯露,幹茶帶有煙味。在沖泡該餅茶前應拆開外包裝,敲松後置於醒茶罐,放置1周左右,讓幹茶充分和空氣接觸至茶香凝聚。


開湯準備

①產品:2005年南嶠茶廠班章王

②用量:取茶餅8g(此量適合蓋碗沖泡)

③用水:怡寶礦泉水,100℃

④洗茶:兩道

2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑


前10泡每泡間隔3-5s出湯,到第3泡時茶餅還未泡開,茶湯滋味略微不足,但3泡過後茶味漸濃,到第8泡時濃強度已達到極佳,茶湯顏色也是由橙黃來到了橙黃偏紅,清澈透亮,水路細膩柔和。

2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑


經13載轉化,茶湯陳韻十足,雖前5泡茶湯苦澀偏重,但5-6泡過後明顯可以感覺到茶湯的勁度和力度,“霸氣”突出,穿透力強,茶湯一入喉,班章茶氣便開始顯露鋒芒,令人回味。

2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑


在第7泡開始,茶湯內物質滲透已然呈現出巔峰,茶氣剛猛濃烈,滋味濃烈,口感厚實,香氣純高,回甘生津快而持久,讓人品嚐後難以忘懷其滋味,喉韻和喬木韻明顯。

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十幾泡後仍保持著山野之韻,在第15-17泡時,已經進入後段尾水,茶湯清新甘甜;尾水後葉底呈黃綠色,柔韌肥厚有亮澤。

2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑑


總體評價:

優點:濃烈霸氣,後期轉化空間大;

缺點:前幾泡口感略偏苦重。


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