上海廣澤食品科技股份有限公司(以下簡稱“廣澤股份”)7月4日正式對外宣佈與澳洲百年乳品企業 Brownes 形成合作意向，將獨家代理澳大利亞百年乳品企業Brownes 的乳製品在中國大陸地區的銷售。
廣澤股份相關負責人表示，成為Brownes品牌的中國代理，有望對廣澤股份本身的產品開發、品牌形象及業績提升帶來幫助。
採礦業業績不佳，轉戰乳品行業
提到廣澤股份，我們不得不提及另一個企業——華聯礦業。
據瞭解，華聯礦業總部位於山東淄博，2012年借殼大成農藥上市，主營業務包括鐵礦石採選、鐵精粉生產和銷售，主要產品為鐵精粉。由於鋼鐵市場不景氣、鐵精粉售價也持續下跌，該公司的營收從2013年的10.02億元降至2015年的3.61億元，從盈利2.21億元變為虧損2.75億元。
2015年9月，華聯礦業控股股東及實際控制人由齊銀山及其一致行動人，變更為廣澤投資控股集團有限公司總裁柴琇。柴琇的另一身份，是吉林省乳業集團的實控人。
2016年4月28日，華聯礦業關於董事會審議變更公司名稱及證券簡稱發佈公告，變更後的公司名稱為廣澤食品科技股份有限公司。
公告稱，為加快公司戰略轉型，公司於2015年11月通過全資子公司吉林省廣澤乳品科技有限公司收購了妙可藍多（天津）食品科技有限公司（下稱“妙可藍多”）100%的股權。
未來，公司的業務發展重點及主營業務將加速向乳製品生產和銷售業務戰略轉型，以進一步提高公司市場競爭力，增強公司的抗風險能力和持續盈利能力。
公開資料顯示，“妙可藍多”品牌於2011年創立，以乳酪業務為重心。一直以來都專注產品研發，不斷豐富產品線，持續提升產品力。其產品線主要包括馬蘇裡拉奶酪、奶酪棒等。
2016年下半年，廣澤股份完成重大資產重組，置出原持有的全部華聯股份及源成諮詢股權，置入廣澤乳業100%股權及吉林乳品100%股權。之後，廣澤股份全面轉戰乳品行業。
全面轉戰後，策略激進致使發展不順
今年4月19日，廣澤股份發佈2017年財務報告，營收9.82億元，同比增長91.96%;淨利潤427.86萬元，同比下滑86.72%。這也是廣澤股份完全剝離採礦業、全面轉型乳製品加工業務的第一年。其營收與淨利可謂是“冰火兩重天”。
不僅如此，財報也顯示，奶酪庫存量同比暴漲128.25%、液態奶同比增長55.39%。
廣澤股份相關負責人表示，庫存增長是因為公司產品品想及其銷量有所增加，為了保證各零售渠道鋪貨，加大了產品庫存量。同時，由於今年春節較早，公司為了應對經銷商在春節期間及節後的備貨需求，從而造成庫存量增長。
高級乳業分析師宋亮認為，目前國內乳製品行業正處在回暖期，其中奶酪市場需求量持續上漲，廣澤股份剝離採礦業務，押寶乳業並無不妥。但是，對於市場的盲目樂觀以及制定的激進發展策略，使得廣澤股份正在遭遇庫存難題。
今年以來，廣澤股份的業績繼續惡化，一季度營收為1.89億元，同比下降4.91%；淨利為-2014.4萬元，同比下降高達543.61%。
據Euromonitor公佈的數據顯示，2016年我國奶酪消費總量僅為6.9萬噸。去年妙可藍多已經初步完成除西藏、寧夏外的全國性零售渠道佈局，並覆蓋家樂福、永輝、歐尚等數千家零售終端。
宋亮表示，每年我國70%的奶酪流向烘焙和餐飲渠道，零售渠道增長並不明顯。僅兒童再製奶酪市場增長較快，但目前主要品牌集中在百吉福、小小光明等。
奶酪市場仍被看好，廣澤能否抓住時機？
隨著中國人的口味趨向“全球化”，奶酪正在被越來越多的中國消費者所接受，超市裡的奶酪品類和品牌佔據的貨架面積也越來越大。專家預測，奶酪無疑會成為國內乳製品市場的下一塊等待分食的“大奶酪”。
一項乳業研究報告顯示，預計到2022年，中國奶酪市場規模到將達到150億元，中國市場將成為全球主要的奶酪消費市場之一。
廣澤也正是看中了這一有潛力的市場，在此前的公告中表示，面對激烈的市場競爭和巨大的市場機遇，公司將會加大產品的研發和投入。2018年公司將繼續聚焦以奶酪為核心的乳製品業務，並加大營銷推廣活動。
此外，為了提升乳製品業績，公司在7月3日聘請鄒有偉成為公司首席營銷官、副總經理。
高級乳業分析師宋亮認為，鄒有偉曾擔任寶潔公司醫藥及化妝品店渠道大中華區經理等職位，主要從事快消品及營養品的操盤，擁有較豐富的營銷、管理經驗，能為廣澤股份市場營銷帶來更大貢獻。“不過，從整體上看，由於產能擴張佈局已經初步完成，對於廣澤股份來說，仍需咬牙堅持，度過難關。”他說。
廣澤股份相關負責人表示，為了將乳酪品牌“妙可藍多”打造為中國乳酪第一品牌，快速佔領中國乳酪市場，廣澤股份將向 Brownes 採購車達奶酪、稀奶油等產品原料，用於廣澤食品的自有品牌產品的生產和加工。同時在與Brownes簽署的協議中，廣澤股份間接持有Brownes 10%股份。
中國報告網統計數據顯示，我國近十年奶酪進口量和進口額保持著25%以上的速度增長。目前，國內奶酪市場半壁江山已被外資品牌佔據，妙可藍多市佔率位列第六，剩餘大部分市場則被其他品牌瓜分。
業內人士認為，雖然我國奶酪進入快速發展時期，但是我國乳製品同質化比較嚴重、競爭激烈，此次合作能否推動廣澤股份業績提升還需市場檢驗。
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