“快樂每一刻，我的可比克”“好吃你就多吃點”“達利園蛋黃派，家家都喜愛”“中國涼茶和其正”...
這些曾紅遍大江南北廣告語，背後是飽經風霜的達利集團。達利集團的背後，是在食品業摸爬打滾三十餘年的閩商。 他於2017年榮登福建首富；
他詮釋了什麼叫“愛拼才會贏”；
他就是福建達利食品有限公司董事長——許世輝！
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上個世紀八九十年代，福建泉州食品工業風頭正盛，誕生了無數食品生產家庭作坊。身為泉州人的許世輝，正是在那會兒進入食品行當的。那年他22歲。
到了1989年9月，小作坊裡蹲守十個年頭之際，許世輝著手創辦了第一家食品工廠——達利食品。“達和睦，利眾生”，達利之名，由此而生。
彼時，達利食品與泉州大大小小的家庭作坊一樣，主要生產罐頭、蜜餞、糕點、餅乾等食品，深受消費者喜愛。
好景不長。隨著生活消費水平的提高，消費者對食品的新鮮度、保質期、衛生級別的要求逐漸提高。保質期較短且衛生標準不一的傳統食品，面臨重新洗牌的窘境。
2001年，開始尋找新支點的許世輝，創造出一種絕無僅有的產品概念：派！相對於傳統工藝技法，派在不添加防腐劑的基礎上，將夾心蛋糕產品的保質期提升至傳統食品的數十倍。
於是，達利園蛋黃派、巧克力派孕育而生。許世輝在食品行業掀起一股“派”熱潮，達利食品被外界美其名曰，中國派類食品大王。
緊接著，人類所熟知的“好吃點”餅乾、“可比克”薯片等品類隨之而來。年輕化、時尚化的產品定位，助力達利集團居於市場領先地位。
憑藉著過人的商業頭腦，許世輝帶領達利度過了寒冬期，成功轉型至休閒食品領域。
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人體如何維持生命力？唯有攝取營養。企業如何維持活力？唯有注入新鮮血液。
在許世輝看來，“產品創新決定企業生命力”，沒有新鮮血液注入，再大的企業也會走向衰亡。
2006年前後，國內飲料行業進一步擴大，市場需求正成倍增長，可以說是當時食品業中增速最快的。然而，飲料企業的發展卻遠遠跟不上市場，規模成形、影響力大的企業少之又少。
始終注視著食品行業一舉一動的許世輝，注意到了這一點，他確定了自己要進軍飲料市場的決心。
果斷出手！彼時，他狠狠砸下8億元人民幣，借鑑國外先進技術，打造出12條具備國際化標準的飲料生產線，如火如荼地開展飲料生產。
“和其正”、“青梅綠茶”、“優先乳”等八大品類、二十多種飲料產品接連面世。全品類、多種類，可以說，這在當時國內的飲料界難尋其二。
值得一提的是，在當時王老吉和加多寶雙巨頭稱霸的涼茶市場，和其正的表現有些出人意料。不僅位列行業第三，從中分得一杯羹，並獲取了市場10億級的銷量，無愧為一匹業內黑馬。
2013年，許世輝帶領集團自主研發出一款功能飲料，樂虎。據統計，上市僅三年樂虎飲料，2016年營收高達20.64億人民幣，成功在競爭激烈的市場佔得一席之地。 
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有了好產品，該怎麼進行營銷？摸爬打滾這麼多年，許世輝創造了一種獨到的品牌經營戰略——立體整合營銷。達利在福建、四川、湖北、山東、吉林、甘肅等省份建立了九大生產基地，全面進軍國內市場的同時，也將產品出口至韓國、日本、菲律賓、馬來西亞等國家。
再利用分公司帶動區域營銷，採用“低出廠價、低銷售費用”模式，給予經銷商充分的利潤空間，激發經銷商的銷售動力，穩固與經銷商的合作關係。目前，達利在全國擁有近4000家經銷商。
與此同時，許世輝打出了強勢的廣告宣傳戰術。拿下週杰倫、馮鞏、許晴、趙薇、郭晶晶等當紅人物成為品牌代言人，並根據不同產品的不同特性，分別定製不同的廣告語。達利品牌知名度因此迅速攀升。
在許世輝的手上，經過多年的發展的達利，成為立足於糕點類、餅乾類、薯片類食品，涉及涼茶、乳製品等飲料界的大型食品飲料集團。
13個公司、22個生產基地、500多個品種產品，達利被公認為休閒食品的領導品牌，並獲“中國馳名商標”、“中國500最具價值品牌”諸多榮譽。
2015年11月，達利集團正式掛牌港交所，市值達到732億港元。許世輝的身價隨之暴漲，根據福布斯《2017中國富豪榜》，許世輝家族以628.9億元人民幣登頂福建首富之位！
結語
若干年前，幾家世界500強食品巨頭曾以豐厚誘人的條件，向達利集團表示合資參股的意願。但毫無例外，都被許世輝拒絕了。
一位被拒絕的老總不滿的挑釁道：“僅僅靠你自身的力量，你能應對未來不斷出現的競爭對手?”
許世輝只回答了幾句話：“我沒有考慮競爭對手的問題，我只考慮怎樣把我的企業做好。我把企業做好了，誰都不是我的競爭對手。如果我沒有把企業做好，那遍地都有我的競爭對手。
”現年60歲的許世輝，不僅是一名頭腦靈活、眼光獨到的閩商，更是一位擁有民族底氣、手持民族力量的民營企業家！
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