美蛙豆花鍋，吃前必讀童話！
在很久很久以前，有一個邪惡的巫師：白總管。他孤獨地生活在又高又冷的藤椒山上，一到冬天，刺骨的西伯利亞寒風就會裹挾著雨雪席捲整個山頭。每當這時，白總管就會用魔法將滿山的藤椒罩起來，以保證來年的藤椒繼續豐收。
▼
滿山的藤椒是他唯一的財富。
貧苦的山下人無法對抗寒冬，就會來白總管這裡換一麻袋藤椒回去，好在家裡能打起一盞小暖鍋來：把藤椒丟進鍋裡慢慢熬煮，可以去溼除寒。酥酥麻麻的口感也能夠放鬆精神，讓身體更舒服一些。
▼
邪惡的白總管可不會做虧本的買賣。
他要求村民們每年為他獻上一個美麗漂亮的女僕，如果不從，就放火把整個藤椒山燒掉。
沒有了藤椒，村民們無法熬過任何一個冬天。
無奈，他們只能每年從貧苦人家裡選送美麗的少女到藤椒山上去。
▼
▲
今年被選中到藤椒山上去的，
是一個叫豆花的姑娘。
因她擅長點豆花，點出的豆花細嫩滑爽，很受白總管喜愛。白總管幾乎每頓飯都要吃上一斤現點出鍋的鮮豆花。蘸著藤椒醬吃，有滋有味。
▼
一年的期限到了，豆花姑娘想要下山去。
可白總管擔心再也吃不到這樣好吃的豆花，堅決不放豆花姑娘走。
豆花姑娘很傷心，卻只能每日每夜望著滿山藤椒哭泣。她打水的時候在哭，點豆花的時候也在哭，淚水落進了豆花裡，形成一個個大孔隙。
好在每次她一流淚，就會有一朵潔白的銀耳花送到她面前——不知是哪隻小松鼠這麼體貼。
白總管卻絲毫也不同情她。反而對她說，“你用眼淚做成的豆花，更是鬆散彈牙、入口即化。我是不會放你走的，你想哭就繼續哭吧！正好，我可以用你的眼淚來煮我新鮮的藤椒！”
▼
豆花姑娘日漸消瘦，一心想要逃走。
可是唯一通往山下的路已經被白總管封住了。要想下山，只能沿著懸崖峭壁、藉著藤椒樹的荊棘枝一點點往下爬。這是一條可能付出生命代價的自由之路。
下定決心後，她小心翼翼地攀過辣椒峰，又穿過了青筍林，終於來到了藤椒山的山崖邊上。她先試著從一處不太陡峭的地方往下退，可是山崖邊的石頭打了霜，害她差點手滑掉下山崖去。
石頭掉落的動靜驚動了白總管身邊的悍隼，它張著漆黑的翅膀來山崖附近巡邏，還好什麼都沒發現。
豆花姑娘喘了口氣，剛一轉身，卻被眼前的怪物嚇了一跳。
▼
“啊！是癩蛤蟆！”豆花姑娘嚇得不由自主後退幾步，差點又跌下懸崖去！
“姑娘別怕！”眼前的這隻“怪物”突然開口說話。
“我不是癩蛤蟆，我叫美蛙，也就是美國青蛙，個體比一般青蛙大，比牛蛙小。可憐的姑娘，讓我來帶你下山吧！”
“不行！被白總管發現，他會殺了你的！”
“別擔心，我對這裡很熟悉，不會被他發現的。”說著，美蛙就往前先蹦了幾步，示意豆花姑娘跟著他走。
▼
豆花姑娘高興地跟著美蛙往下走。
可剛下到半山腰的豆芽坪，他們就看到悍隼揮著惡魔的翅膀遮天蔽日而來。只見悍隼猛地一下俯衝過來，一眨眼地功夫就把美蛙給叼走了！
邪惡的白總管出現在山頂，大聲嚷嚷道：“你這個不知好歹的青蛙，居然敢拐跑我的豆花公主！今兒我就讓你成為我藤椒山上的一道美味！”
說著，他就融掉了辣椒峰的一角，又伐倒了青筍林的幾株鮮筍，從豆芽坪上橫切了一刀，把這些食材通通丟進藤椒山下的熱河中，嘟嘟嘟地煮起來。
他接著說道，“幾年前你就試圖壞我的好事，妄想偷我的藤椒種子！當年我把你變成了一隻青蛙，就是要給你一個教訓。現在，你竟還想帶走我心愛的女僕！你別以為我不知道你送銀耳花的那些小伎倆！我現在就要剝了你的皮、抽了你的筋，把你扔進這熱河裡涮了吃！”然後，就下令悍隼把美蛙扔進熱河裡去了。
美蛙啊的一聲，落下山去。
原來，美蛙本是藤椒山上的英俊王子。是他一直在默默地守護豆花姑娘，在她哭泣時送上銀耳花。
看到美蛙為她而死，豆花姑娘傷心不已，也跳進了滷水中，變成了一大朵潔白美麗的豆花。
這就是美蛙豆花鍋最早的由來了。
▼
故事編完了！
唉……等等！
還有後傳！
▼
為紀念豆花姑娘與美蛙王子的愛情，
白總管的後人將這道美食傳授給人們
並開設了紀念豆花姑娘的專門
店
閱讀更多 美人潭 的文章
