周末小聚,吃了一道酸菜比魚肉更好吃的酸菜魚,超滿足很幸福

如今,職場上的壓力、工作上的壓力、養家的壓力,種種壓力讓我們負重前行。每到週末,便想約上三五好友,挑選一家味道不錯的菜館,一邊享受美食,一邊聊聊天,吐槽近來的煩心事。如此壓力得到釋放,生活又覺得非常幸福。

週末小聚,吃了一道酸菜比魚肉更好吃的酸菜魚,超滿足很幸福

週五,距離下班不到一個小時了,群裡彈出表妹發的消息:“連續加班一個月了,累成狗了,現在很想吃魚,怎麼辦?有沒一起的”。群裡其他人三言兩語的嗨聊了起來,去哪裡吃,哪裡的魚更好吃呢?

最後敲定附近的一家菜館,招牌菜便是酸菜魚,好久沒去吃了,想想都要流口水。剩下的半個小時似乎變得很漫長,緊張處理完事情,馬上關電腦,下班走人,奔赴目的地。

先生提前到達,排隊等位,很快就輪到了,接著是我和表妹都到了。放下包包和手機,便七嘴八舌得聊了起來。點了一份經典的酸菜巴沙魚,一份小炒青茄,一份石鍋豆腐。三個人,分量可能會有點多,還有一個小夥伴說過來,讓我們看看她的新發型,但是不吃飯,說是昨天剛吃完魚,今天嘴不饞了。哈哈,那正好,我可以多吃點嘍。

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此圖來源網絡

表妹正吐槽著工作上的事情,上來了第一道菜——石鍋豆腐。由於大家都太餓了,菜剛上桌便開動了筷子,每人都盛了一些到碗裡,才猛然想起忘記拍照了呢。豆腐嫩滑得像煮熟的雞蛋白外的薄皮,細細的筷子沒法夾起來,得用勺子才能吃上,滑入嘴巴,真是美味極了。

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拌著豆腐,我們三個人各自吃了一小碗米飯了,一週的疲憊釋放了一小半了。接著上來小炒青茄,青皮的茄子切成圓圓的形狀,加上配料青椒,上桌便聞到一陣清香,夾起一塊茄子,鹽味和辣味剛好,茄子軟、糯,很好吃。

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最後上了店裡的招牌菜——酸菜魚,滿滿一大盆,分量挺足的。這時不像之前那麼餓了,悠哉地夾起一大塊滑溜溜的魚塊,放入嘴巴,幾乎也是滑進去的,魚肉嫩滑,跟前面的豆腐一樣入口即化,吃上一塊,滿嘴的滿足感。一週的疲憊,在邊吃的過程中徹底釋放。

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比魚塊更好吃的,是裡面的酸菜,吃起來非常的脆、爽,口感非常好。魚塊吃多了會有點點油膩,正好用脆爽的酸菜綜合一下,油膩感便消失了。吃完了魚塊和酸菜,還不算吃完,錯過了魚湯會有很大的遺憾哦。魚湯非常的清鮮、美味,配上米飯,能吃上好幾碗,直到吃撐為止。

喝完魚湯,這頓飯才等畫上句號,摸摸圓圓的肚子,開始自責剛剛應該控制自己的,不應該貪嘴吃這麼多,可是我就是控制不住自己呀,吃多了明天才有力氣跑上六公里呀!哈哈~


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