不卖AD钙奶卖羊奶?娃哈哈能否东山再起?

近几年来,娃哈哈的业绩一直呈下滑状态,我们在超市里可以很轻松地找到“天生要强”的蒙牛和“来自天然牧场”的伊利,却只有在角落里的货架才能翻出曾经红极一时的“娃哈哈AD钙奶”。

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自2014年起,娃哈哈的业绩开始走下坡路。2014——2016年,娃哈哈分别实现营业收入720.4亿元、494.7亿元、455.9亿元,直至2017年,营收缩减至456亿元,5年营收缩水超300亿元,在“中国民营企业500强”榜单中的名次也由31位跌至104位。

面对如此巨大的萎靡,娃哈哈开始跨界寻求出路。2010年,娃哈哈与荷兰皇家乳品公司合作,高调进军婴儿奶粉领域,由后者为娃哈哈代工生产爱迪生奶粉,并希望3年后位列所有奶粉品牌前列。除了奶粉,娃哈哈在2012年进入零售业。当年5月,娃哈哈联合部分经销商,通过集资参股方式成立娃哈哈商业股份有限公司,第一期投资17亿元,主要投向娃欧商场,目标是“5年内做到商业公司上市”。

可时至今日,也并没有任何娃哈哈上市的消息。

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这两年,娃哈哈又把重心投在了健康食品的领域。不久前,娃哈哈推出了一款名为"天眼晶睛"的发酵乳饮料,据称可以"缓解眼部视觉疲劳"并且也已经获得了保健食品批号。还有消息称,娃哈哈正在规划推出重回大健康领域后的第二款饮品——一款主打减肥功效的奶昔。

不过风头最盛的,还是7月29日,娃哈哈上线的一款名为“莫尔希亚羊奶粉”的产品。

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该产品的推出一定程度上是顺应市场趋势,想在最近行业一致看好的风口“羊奶粉”上分一杯羹。

这几年,羊奶粉从“小众”走向了“大众”,逐渐成为市场的新宠儿。比起牛奶,羊奶具有更小的蛋白质分子,更易吸收;而且,羊奶粉也对中国有乳糖不耐等一些消化问题的消费者有帮助;近年来的各种渠道,也都在大力推广羊奶粉。

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不同于娃哈哈以往的销售模式,这款莫尔希亚羊奶粉未来将主要通过新型的社交零售渠道与大家见面,利用分享经济的模式让更多人受益。而所谓社交零售,主打的便是微商。

微商有一定的优势,就是能够做到精细化的消费者教育,但劣势也比较明显,对于产品的管理、价格、质量等都很难控制,可能对企业的品牌和形象造成损害。

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可惜的是,业内人士并不是很看好娃哈哈进军羊奶粉市场。要想在羊奶粉市场上取得成功,一方面需要专业操盘,要懂得渠道,母婴产品的销售渠道非常精细化;另一方面要有耐心,不能操之过急。而在这两方面,娃哈哈都有所欠缺,故想取得成功,并不会那么容易。

笔者认为,整个饮料行业现在都处于一个平缓的时期,就连“可口可乐”的销售额也在逐年下滑。所以,娃哈哈想要在逆境中东山再起,必将克服重重困难,这需要它更多的耐心与思考,而一味的推陈出新,是否有些太急于求成呢?


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