趕上此菜，我從不手軟，三兩下炒一盤，一下吃個精光，孩子個子高
資料
手工面、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、青椒、雞蛋、蔥、油、生抽、鹽、味精、花椒麵
做法
1、去麵店買手工面，開水下鍋煮至8分熟，立馬撈起來用冷水沖泡，直至面完全冷卻。
2、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、青椒切絲備用，蔥切碎備用。
3、鍋中多倒點油，先把雞蛋煎好，剩下的油就用來炒切好的絲。
4、炒到8分熟時，就從冷水裡撈出面，直接放入鍋裡開中火垂垂炒，邊炒就邊可以放調料（生抽、鹽、味精、花椒麵）了。
4、面是熟的，所以只需炒熱就好了，起鍋前放點蔥，再翻炒幾下就大年夜大年夜功成功！
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