你的心中
是否也有这样一个世外桃源
by:李肖军
那里青山绿水、袅袅炊烟、粉墙黛瓦
流水人家、阡陌小巷、鸡犬相闻……
by:文颀
一树春花开，一点秋雨落
田园便成了诗，乡村便成了画
一道炊烟起，一抹夕阳红
眼前的光景，便美成了人间仙境
by:李传亮
若你要问
这样未被人潮侵扰的桃花源
在哪里可以找到
我会告诉你：汶川
汶川县城全览，by:东软聚齐—阿伦
一个你曾听闻
但从未真正了解的地方
汶川
位于四川阿坝藏族羌族自治州境内
因汶水得名
是中国四个羌族聚居县之一
羌年新服，by：刘筱英
你也许曾醉心于
它如梦如画的乡村
充满民族风情的古寨
仁吉喜目谷，摄：刘云艳
但，汶川最最令人无法自拔的
还要属那些藏匿在大街小巷中的
美食
吃货们，快来一起看看吧
汶川十大名菜
康养系列
鹞子山养生堂
-当归黄芪土鸡汤-
炎炎夏日已过，适合滋补的秋季已到来。鹞子山养生堂，当归黄芪补气土鸡汤，肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜味美又补气，风味独特而驰名中外。
特色推荐：当归黄芪土鸡汤、百合莲子排骨汤、川芎土鸡汤、杜仲猪手汤
水磨庄园
-麻辣鸡块-
麻辣鸡块用当地土鸡作为原材，白水加盐煮好，做到最好的保留着鸡的原汁原味，特有的好调料，深受广大食客喜爱。
-凉拌鲫鱼-
民间有个“冬鲫夏鲇”之说，秋冬季适合吃鲫鱼。鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，能够增强抵抗力。秋季到来，这道凉拌鲫鱼也是非常适合。
彭家沟农庄
-天麻蒸蛋-
天麻蒸鸡蛋，来自汶川高山上的天麻和农家饲养的鸡蛋，爽口美味，一份来自“大自然的馈赠”。
-清蒸鲟鱼-
好水养好鱼，彭家沟的清蒸鲟鱼称得上汶川一特色。
绿水青山农庄
-虹鳟鱼-
水磨虹鳟鱼养殖基地，就在绿水青山农庄。你来或不来，这里的虹鳟鱼都是最新鲜的。
加上芥末和酱油，绵软弹牙的肉质大满足。舌尖上的美味，一眼便垂涎三尺。
博爱新村饭店
-大大幸福套餐-
幸福酥肉、响皮欢乐烩、带劲豆花…… 大大幸福套餐中，每一道美食都带有汶川特色，色香味俱全。
响皮欢乐烩，在初秋开启一场欢乐的盛宴，响皮欢乐烩以美食尽兴，汶川美食一年四季不重样。
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山珍系列
羌山红农家乐
-野菌炒肉-
汶川的菌类大都产自半山、高半山，一年四季菌类不同，夏季尤为最，多雨、阳光充足，正是菌类生长的好时节。
-腊猪蹄-
腊猪蹄，汶川的一大特色。将腊制好的猪蹄，大火煮开，小火慢炖，配以菌类、山珍等菜，一份美味可口的炖品出炉。
大禹农庄
-岷江松鼠鱼-
汶川，因汶水而得名，汶水便是岷江水，一汪岷江水，孕育万千儿女。岷江鱼，野生天然，常年生活在雪山融水之中，肉质细嫩鲜美。
-锅边藏香肉-
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羌藏系列
达拉布庄园
-大丰收-
汶川，全国最大的羌族聚居地之一，美食中少不了羌族美食的身影。达拉布庄园的“大丰收”正是羌人丰收后的写照。
羌氏土火锅，拥有的羌氏风格，炉下生一堆火，龙须、干贝、竹笋、菌类……放入高汤中，漫煮轻熬，即可享用。
碧水山庄
-手撕腊肉-
将腌制的腊肉煮好，不用刀切，沿着肉质纹路，手撕适合大小，加入佐料拌起。
洋芋糍粑
-洋芋糍粑-
汶川的这家店家的洋芋糍粑手艺，已被列为汶川非物质文化遗产。洋芋糍粑在汶川的地位相当高，饿了想吃，空了想吃，只要用餐就不会落下。
-玉米搅团-
玉米搅团，是上一代人的记忆，如今玉米搅团很少出现在正餐上，但说起汶川的美食，依然忘不了搅团。
特色酸菜面块
-酸菜面块-
酸菜面块在汶川人的饮食结构具有举足轻重的地位，每逢招待亲朋好友，妈妈们务必会起个大早，和面擀皮，土豆切条，放入酸菜汤里煮沸。
最后浇上一勺腊肉熬出的高温油，那声“滋…滋…”是一种信号，客人们可以大汗淋漓的吃上几大碗。
汶川十大名店
01
威州-百姓百味家宴馆
尔玛天街第一家，汶川老味道，吃过都知道，豆花牦牛肉、羌寨腊肉……百姓百味家宴馆撩动着汶川吃货的心。
- 地址：威州镇尔玛天街尔玛阳光谷地酒店楼下（过岷江大桥就看得到）
02
威州-连山回锅肉
汶川脆皮肘子、连山回锅肉，肥而不腻，一口下去，是肉的鲜嫩与美味。
- 地址：威州镇岷江路中段34号
03
威州-豆花饭店
美好的一天从唤醒味觉开始，早上到下午，各种特色各种美味，一菜一味，诱惑着每一位食客。
- 地址：威州镇东街22号附13号
04
威州-羌山肥肠
汶川，羌族聚集地。自然羌族美食也就成为一道亮点，羌山肥肠留住你的心。
- 地址： 威州镇中轴线九号楼
05
威州-小辣椒中餐
汶川资格的老店，从叔叔、爷爷辈吃到现在，烧菜、蒸菜、炒菜、干锅，每一样味道从未改变，让人流连忘返。
- 地址：威州镇中轴线
06
威州-羌家饭店
小小的店，诱惑满满。原生态乡村菜，每一份都是大厨用心烹制，留住食材最鲜美的样子，双椒牛肉丝、水煮肉……全都是小编的最爱。
- 地址：威州镇较场街8幢8-1-10
07
威州-龙跃斑鱼庄
看到这名字就知道这是一家“鱼店”，特色就是鱼，涮起吃，烤起吃，再加上各种菌类，鲜嫩美味，吃过的人都说好。
- 地址：汶川县人民银行宿舍楼下
08
威州-羌村人家
羌村人家，你想吃的美味这里的大厨制作给你。
- 地址：威州镇中轴线4-1-4
09
威州-汶川人民食堂
门口一派丰收景，堂里摆着大方桌、宽板凳，配以人民食堂特色菜品，每一餐都是享受。
- 地址：威州镇尔玛天街11号-12号
10
威州-羌山羌味连锅子
羌味连锅，养生锅、双椒锅、酸菜锅……味道鲜香，口感细腻，让人回味无穷。
- 地址：威州镇尔玛天街（小郡肝串串对面）
11
威州-羌寨九大碗
一走近西羌文化街，羌寨九大碗映入眼帘，高高挂起的大红灯笼，点个九大碗，羌家人的热情以美食的方式传达到每一位食客心中。
- 地址：威州镇西羌文化街（岷江河旁）
12
威州-羌味缘生态翘脚牦牛肉餐厅
乐山的翘脚牛肉吃了，汶川的翘脚牦牛肉怎能错过打卡呢？吃草原的味道，汶川就行。
- 地址：威州镇尔玛天街
13
威州-羌家食府
各种特色各种美味，健康营养，重点是就餐环境时尚而幽雅，棒棒哒。
- 地址：尔玛天街小郡肝串串对面
14
威州-小微家
吃着美食，唱着歌，是不是很爽呢？不能错过的小微家的夜宵盛宴。
- 地址：威州镇较场街人保大厦一层
15
映秀-映秀家人饭店
野菌、野笋、野菜……很多原生态的蔬菜；腊肉、香肠，肉类都来自映秀本地。地道美食自然不言而喻。
- 地址：映秀镇岷江西一路77号
16
漩口-侨心苑农家乐
漩口镇“康养胜地”，空气清新，伴着原生态的蔬菜、水果、肉食，早已成为远近闻名的美食聚集地。
- 地址： 漩口镇赵公福地
17
雁门-碧水山庄
天麻炖鸡、各种菌类，经过大厨之手，满楼飘香，老远就闻到了。
- 地址：汶川县雁门乡过街楼村
18
映秀-博爱新村饭店
大大磨过的石磨，炸过的酥肉，墙上挂满了他到映秀时的教诲与期许。幸福酥肉、响皮欢乐烩、带劲豆花……每一道美食都带有汶川特色。
- 地址：汶川县映秀镇东莞大道42号
19
映秀-一品豆花
“一品豆花”主打豆花，辅以热菜、炒菜等收揽一票吃货。
- 地址：汶川县映秀镇东莞大道
20
映秀-映香饭店
就餐环境优雅，在后院吃饭，穿过厨房，先唤醒味蕾。
- 地址：汶川县065县道西200米
21
三江-八起虹鳟鱼餐厅
老板是两位台湾人，最初因喜欢三江留在这里，正好气候、水质很适合养虹鳟鱼，将技术带到三江，一养就是21年，如今两位已70多岁。现在，店内所有配菜、香料都来自餐厅旁的菜园，旨在为来者分享一场饕餮盛宴。据说，很多配菜从台湾引来，这里所有芥末从台湾运回来的，在四川很少能品尝到这么正宗的美食。
- 地址：汶川县三江镇029乡道北150米
22
三江-鹞子山养生堂
鹞子山养生堂，这里的风景和美食成正比，药膳堂里的各种养生美食，堪称一绝。
- 地址：汶川县三江镇鹞子山
23
克枯-羌山红农家乐
羌山红位于克枯乡，环境优美，其特色菌类、生态美食吸引八方来宾。
- 地址：汶川县克枯乡克枯村河茶路克枯派出所北100米
24
龙溪-达拉布庄园
达拉布庄园位于羌人谷，得天独厚的地理条件，让这里成为“羌人大丰收”的展示区，一盘由14种美味组成， 色香味俱全，配以羌式土火锅，仅仅一份菜就能准备的抓住你的味蕾。在这里，康养美食、山珍类……所有的汶川美食也能得以实现。
- 地址：汶川县龙溪乡羌人谷达拉布庄园
25
龙溪-润缘居农家乐
在这儿，不仅好吃好玩的，重要的是正位于东门寨内，看“霸州遗址”，感受羌族文化。
- 地址：汶川县龙溪乡东门寨内
26
绵虒-大禹农庄
不说别的，这幽静的雅致建筑，精致的美食同样让你流连忘返。在大禹农庄，药泉、美食，感受到养生的魅力。
- 地址：汶川县绵虒镇75号
27
绵虒-食韵家家常菜
在食韵家，每一道菜没有花哨的摆盘，简单纯粹，做出了它该有的样子。让每一道菜，回归原始，将营养成分发挥到最大。
- 地址：汶川县绵虒镇古城北路与禹王大街交叉口南50米
28
水磨-山菜王
腊肉、豆花，山菜王的标配，水磨的特色，到这不可错过的舌尖美味。
- 地址： 汶川县水磨古镇禅寿老街
29
水磨-古镇饭店
水磨古镇，长寿街，古镇饭店，忍不住驻足观望两眼，似乎能知晓养生秘诀。
- 地址：汶川县水磨古镇禅寿老街
30
水磨-水磨庄园
沿着岷江支流一路展开，木屋小楼，泳池亭台，甚是惬意。若您正值饭点到达，一路饥肠辘辘将显得值得，这里的美味将填满每一个饥饿的细胞。土味、河鲜、本地特色，水磨庄园的大厨都拿捏得刚刚好。
- 地址：汶川县水磨镇仁吉喜目谷旁
31
水磨-绿水青山农庄
绿水青山农庄，特色三文鱼养殖，长期占据美食聚集地。舌尖上的美味，看一眼便让你垂涎三尺。
- 地址：汶川县水磨镇绿水青山
32
水磨-老人村饭店
水磨镇“资质老”、开得久、味道好，揽获了一票“粉丝”前往。
- 地址：汶川县水磨镇老人村饭店
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