酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。小編整理了酒店管理專業招生的高校（江蘇文科高職），其它選科、專業考生可以登入達人教育網（www.darenjy.com）“深度查詢”欄目→“招生計劃深度查詢”專題→“按專業深度查詢”條款（相同專業招生的高校）詳細查看。
| 學校代碼 | 學校名稱 |
| 1160 | 南京旅遊職業學院 |
| 1172 | 南京城市職業學院 |
| 1211 | 無錫職業技術學院 |
| 1212 | 無錫商業職業技術學院 |
| 1214 | 無錫城市職業技術學院 |
| 1215 | 無錫工藝職業技術學院(宜興) |
| 1253 | 常州輕工職業技術學院 |
| 1274 | 蘇州經貿職業技術學院 |
| 1312 | 江蘇工程職業技術學院(原南通紡織職業技術學院)(南通) |
| 1330 | 連雲港師範高等專科學校 |
| 1390 | 揚州市職業大學 |
| 1410 | 鎮江市高等專科學校 |
| 1411 | 江蘇農林職業技術學院(句容) |
| 1431 | 泰州職業技術學院 |
| 1989 | 揚州中瑞酒店職業學院★ |
| 2134 | 上海旅遊高等專科學校 |
| 2217 | 浙江經貿職業技術學院(杭州) |
| 2267 | 浙江旅遊職業學院(杭州) |
| 2627 | 青島酒店管理職業技術學院 |
| 5522 | 桂林旅遊學院(原桂林旅遊高等專科學校) |
| 5610 | 三亞理工職業學院★ |
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