導讀：在快節奏的生活中，最難得的莫過於閒暇時間還能吃得上熱乎飯，當然這也全要歸功於我們的好幫手——微波爐。如今微波爐幾乎是我們每個家庭必備的電器，方便快捷，但是關於微波爐致癌的傳聞卻也一直沒有消停過，這也讓我們對微波爐的使用產生了一些擔憂。那麼關於微波爐的這些傳聞到底是真是假呢？今天就來一探究竟吧！
傳言一：微波食品產生致癌物
經過微波爐加熱過的肉類、牛奶、雞蛋、蔬菜等食物，會產生致癌物質；另外，食物中的氨基酸和生物鹼在微波後也會轉化成致癌物。
傳言二：食物營養會嚴重流失
微波爐加熱後的食物，食物中的礦物質、維生素、蛋白質以及氨基酸等營養成分會減少很多。
傳言三：微波爐的輻射會致癌
微波是一種輻射，微波爐使用過程中，會有微波的洩露，這會影響人的健康，甚至致人癌症。
想要了解微波爐是否真的致癌，我們要先了解一下微波爐的工作原理。
微波爐使用原理
微波爐實際上是通過微波形成的磁場的高速運轉來加熱食物的。微波本身並不能產熱，但是高速運轉的微波磁場，使食物中呈極性的水分子產生一個類似於摩擦的作用，大家都知道摩擦生熱，食物因為內部的極性分子相互碰撞、摩擦而被加熱。
相信大家肯定又會有疑問，微波又是什麼呢?微波其實就是一種電磁波，生活中電磁波是無處不在的，如無線電波、可見光等都是電磁波，很明顯這兩種電磁波都不會致癌。而微波的頻率介於無線電波和可見光之間，它也不會致癌。
真相
微波爐加熱食物實際上是一個物理變化。正常使用微波爐是不會產生化學物質，食物不會因為微波的作用發生營養流失或是產生有毒物質，更不會致人癌症。
微波是屬於電磁輻射，我們家中的電視、電腦以及手機都存在這樣的輻射。雖然在眾多家用電器中微波爐的輻射量名列前茅，但是人們在使用微波爐時也沒有必要過於恐慌。即使是洩露，洩漏量也是微小的，並不足以對人體構成威脅。我們在購買微波爐時，選擇正規廠家的產品，就完全不用擔心微波爐洩露的問題。
微波爐給我們的生活帶來了很大的方便，而至於微波爐致癌的傳聞，小夥伴們也不必恐慌，只要是合理的使用微波爐，都不會致癌，你們大可放心啦~
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