黃帝內經是中醫養生的瑰寶，裡面蘊含的知識博大，而《黃帝內經》飲食總綱“毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。” 現在仍然值得我們借鑑遵循
五穀為養——五穀雜糧最養人
據一項新的研究發現，減少食物攝入總量，長期保持“五低”(低熱量、低脂肪、低動物蛋白、低鹽、低糖)和“兩高”(高維生素、高纖維)的生存狀態恰恰可以延長壽命。尤其是五穀雜糧如花生、紅薯、玉米等最養人。五穀雜糧膳食纖維含量豐富，還富含人體必需的微量元素，可以有效降低動脈硬化、冠心病、心腦血管疾病的發病率。同時，粗糧也是減肥人士的必備佳品。所以，我們日常飲食要“多粗少細”，這樣的飲食結構才更健康。
五果為助——常吃水果助康壽
“黃帝內經”中說“五果為助”，把吃水果放到第二位，可見水果在人的膳食中不是可有可無的。食水果的最大好處在於提供了大量的膳食纖維，這樣可以幫助代謝廢物的排出。“一天一蘋果，疾病遠離我”的說法很有道理。當今許多人天天山珍海味，經常吸菸喝酒，但卻很少吃水果，這可能是導致他們多病短壽的一個不可忽視的原因。所以，經常吃應季水果，不但可以減少疾病的發生，還能延緩衰老，延年益壽。
五畜為益——適當吃肉可延年
黃帝內經中提到的“五畜”是指畜禽，魚蛋奶動物性食物。肉類食物含有豐富的氨基酸，可以彌補植物蛋白質的不足。不過，現在提倡素食文化。確實吃素，可以有效降低膽固醇，降血壓、降血脂。不過，單純的素食並不適合所有人。反而，適量吃肉更有益健康。我們吃肉提倡以白肉為主，即魚肉、雞肉等。這些肉類脂肪含量低，還能補充人體必需的營養，達到強體健身的作用。不過，吃肉要適量，葷素搭配應該是2:8.
五蔬為充——多食蔬菜精力好
“五菜為充”是以五菜為生命機體營養的補充。有句諺語是“烹龍煲鳳不足貴，白菜蘿蔔享天年”。蔬菜能營養人體充實髒氣，使體內各種營養更完善、更充實。蔬菜富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，是膳食維生素的主要來源。所以，經常吃一些白菜，蘿蔔等，可以使人精力充沛，有益身心，可以起到延年益壽的作用。
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