上班族小麗從初中開始就經常不吃早飯，現在不僅身材消瘦而且皮膚髮黃，身體極不健康。
很多年輕的媽媽早上起來要給家人做早餐，還要送孩子上學，匆忙照顧好了家人自己卻顧不上吃早餐。
甚至有不少“潮人”認為，“不吃早餐好像不餓，一旦吃早餐，一大碗牛肉麵吃不飽！”
長期不吃早餐或吃的不健康都會身體造成巨大的危害。平時飲食起居不規律，會引起脾胃虛弱。長期不吃早餐會免疫力下降，貧血、手腳冰涼、不孕不育、等180多種慢性疾病。
不好好吃早餐的人要注意啦！
早上不該吃這3種東西
1.早上不該空腹吃菠蘿
菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
2.早上不該空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，若早上空腹吃香蕉，很容易反酸。
3.早上不該喝冰水
早上起床之後，胃還是一個脆弱的狀態，如果突然喝冰水會刺激胃腸道，導致突發性攣縮。喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水，如果本來有胃寒情況的人，喝一杯紅棗生薑水更好！
吃早餐的5大禁忌
1. 忌：清早起床馬上吃早餐
很多人早上起床就馬上吃早餐，特別是那些習慣5、6點起床的人，起床就吃早餐，還認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。
2. 忌：“回味早餐 “吃剩飯剩菜
不少人早上沒時間做飯，就拿隔夜的飯菜往微波爐裡一熱，就解決早餐了。其實這樣的隔夜飯，由其是蔬菜會產生亞硝酸（一種致癌物質），吃進去會對人體造成傷害，所以隔夜蔬菜儘量別吃，早上選擇新鮮健康的食物。
3. 忌：“牛奶加雞蛋”代替主食
很多人認為雞蛋+牛奶，從頭補到腳。但這樣的早餐搭配並不科學。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪，但它們沒能提供充足的碳水化合物，也就不能給身體提供足夠的能量。所以，牛奶加雞蛋加麵包和幾片饅頭才是最好的選擇。
4. 忌：長期吃“豆漿+油條”
中國傳統的“豆漿+油條”受到更多人的喜愛，但“油條加豆漿”的吃法不利健康。油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，對人體健康不利。豆漿屬於中脂性食品，牛奶加豆漿這種早餐組合的油脂量明顯超標，偶爾一頓可以，但不宜長期食用。
5. 忌：早餐吃得過於油膩
很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上儘量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。
過於“營養”的早餐只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。
科學健康的早餐食譜推薦
週一 養胃健腦就喝小米紅薯粥
小米養胃由來已久，李時珍在《本草綱目》中就說小米可增強小腸功能，具有養心安神的效果。紅薯則被稱為“營養最均衡食品”，是入秋養生“三巨頭”之一，它是健脾益腦小能手，本草綱目記載，紅薯補虛，健脾開胃，強腎陰。
週二 養肝明目就喝生菜豬肝粥
豬肝補鐵養血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長髮育。
週三 開脾健胃就喝山藥蓮子瘦肉粥
山藥屬藥食同源，含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪等成分，是秋季最佳的滋補食品。蓮子補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用。
週四 清利溼熱就喝薏米赤豆百合粥
雖已進入秋季，但暑熱還未消散，還需要有一餐清熱利溼的粥。薏米，《神農本草經》將其列為上品，它可以健脾益胃、清熱利溼。
週五 補氣益腎就喝黑芝麻紅棗粥
黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”的功效，被視為滋補聖品。秋季常吃黑芝麻，能夠養氣暖胃。
吃早餐是一種良好生活的開始，一頓好的早餐能讓你收穫元氣滿滿的一天。希望我們一個人都從一個前途似錦的早晨醒來。（文章來源：新華網）
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