你知道「貼秋膘」嗎?你知道怎樣「貼秋膘」嗎?

秋天來了,北方有個說法叫“貼秋膘”,什麼意思呢?

你知道“貼秋膘”嗎?你知道怎樣“貼秋膘”嗎?

漫漫苦夏,人們普遍食慾不佳。一個夏天的大汗淋漓過後,體重也有普遍降低。隨著涼爽的秋季來臨,人們的胃口逐漸好了起來,夏天流失的能量需要補充,以便應對即將來臨的冬季。所以,秋天是一個進補的時節。以前,北方一些地方會在立秋這一天燉肉燒魚進補,這就是貼秋膘的來歷,後來慢慢演變成了秋季的進補。

你知道“貼秋膘”嗎?你知道怎樣“貼秋膘”嗎?

現代人們的生活水平已經有了飛躍式的發展,物資極大豐富,不單單是立秋進補了。而且夏天的空調也改變了人們的生活方式和時令規律。健康觀和審美觀的改變,也不再是根據體型胖瘦來判斷一個人是否健康,富態程度也不再是吸引人們眼球的標準。相應的,貼秋膘也有了與時俱進的新方式。

你知道“貼秋膘”嗎?你知道怎樣“貼秋膘”嗎?

一般來說,秋天的前半程晝夜溫差較大,空氣逐漸變得乾燥。這段時間,養生應以潤燥,適當“秋凍”為主。

穿衣方面,應當緩加衣,不要一下穿的過多,防止忽冷忽熱,引起感冒,同時讓身體逐漸適應慢慢變涼的溫度,增加抗寒能力。

飲食方面注意潤燥,不要整天打著貼秋膘的招牌,每天大魚大肉。應當減少辛辣食物的攝入,適當增加酸性食物。

推薦應季水果:梨、蘋果、橘子、棗。

蔬菜:小白菜、南瓜、紅薯、芹菜、茼蒿、山藥。

粥類:銀耳百合粳米粥;

菜品:松仁玉米、木耳炒山藥、栗子燉雞。

運動:根據個人身體條件選擇爬山、騎自行車、慢跑、太極、深蹲等。

你知道“貼秋膘”嗎?你知道怎樣“貼秋膘”嗎?

秋季後半段,天氣越發寒涼,養生應以適當保暖、進補為主。

推薦應季水果:蘋果、橘子、山楂、柿子、石榴、獼猴桃。

蔬菜:大白菜、南瓜、紅薯、蓮藕、西藍花、蘿蔔、山藥。

粥類:南瓜山藥糯米米粥;

菜品:蓮藕燉豬排、蘿蔔燉羊肉、素燒西藍花。

運動:以慢節奏運動為主,儘量減少大量排汗運動,慢跳繩、太極、瑜伽都是不錯的選擇。經常拍打手心、手背,晚上溫水泡腳,促進末梢血液循環。

你知道“貼秋膘”嗎?你知道怎樣“貼秋膘”嗎?


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