你爲什麼走不出餐飲創業的第一步?三個問題看你適不適合做餐飲?

首先,點進來看這篇文章的人,說明都是有餐飲創業夢想的人,但是大多數人選擇再看看,有目標,有意向,但是就是沒有付諸實踐,為什麼呢?

你為什麼走不出餐飲創業的第一步?三個問題看你適不適合做餐飲?

無論餐飲創業的前景或者“錢景”是多麼的好,但畢竟有“打水漂”風險,這是大家都不願隨便走出這一步的原因,但是我們依然要“向錢看”啊!

下面看看你適不適合做餐飲?回答這三個問題你就知道了!

一、餐飲是個勤行,你準備好了嗎?

你為什麼走不出餐飲創業的第一步?三個問題看你適不適合做餐飲?

你要知道,餐飲行業不是你投點錢就可以賺錢的,開始的時候你要幹很多,尤其是預算不足的時候,自己幹得更多。

所謂的勤行就是要勤快,幹得超級多。有人總結:幹餐飲不僅是當老闆,還要會算賬能收錢、懂廚房能炒菜、能點菜會端盤子、能講價會打架、要吃得苦享得福……

你為什麼走不出餐飲創業的第一步?三個問題看你適不適合做餐飲?

每天早上起得比雞早,晚上睡得比狗晚,能進市場採購進貨,能去店堂賣卡銷售笑臉相迎,餐飲老闆就是萬金油,哪裡都可以混才算合格。

想做甩手掌櫃的,想輕鬆賺錢的不要考慮幹餐飲。餐飲創業還會挑戰你的認知,如果你能踏踏實實的先吃點苦、拼一點,可以往下看,不然就只能到此為止了。

因此怕吃苦不勤快乾不了餐飲,如果你家有的是錢你可以嘗試,不過有的是錢花不完的那種,你還來餐飲摻和啥?

二、判斷自己的能力,自己開店到哪一步了?

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自己有多少投資能力,即有多少可支配的資金。需要知道自己的投資能力,總的投資額不能超過自己的資金承受力,因為你需要保障你和家人的基本生活。

自己有多少資源可以利用,選址、招聘、培訓、定價、活動設計、營銷預熱、會員互動、微信宣傳、設計裝修、採購原料設備、各種手續辦理……都是花錢就可以搞定,但是每一個環節都是滿滿的問題,你都有答案了麼?

你為什麼走不出餐飲創業的第一步?三個問題看你適不適合做餐飲?

做好餐飲的前提是菜品和服務,地址要選好,然後要找到你的顧客,當以上條件和順序你都理順了,開店就是順手賺錢。

如果到了開業那天,你還不知道你的顧客在哪裡,還沒有賣出一分錢,你就要考慮,能不能把開業搞好。如果你要等開業後才開始銷售,機會就不是機會了。

記住,幹餐飲的核心點:菜品、顧客、預售。餐飲開業三要素:吸引顧客、留住顧客、成交顧客。

三、你準備投多少錢,投資的錢哪裡來的?

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如果你有500萬,拿出100萬來開一個店,失敗了,受傷是肯定的,但是不至於傷筋動骨。這個店對你來說,只是你其中一個賺錢方式,而不是全部身家,你的決策就會理智,即使有小的偏差失誤,也能讓你理智地考慮。

但如果這100萬是你的全部身家,或者這裡面只有10萬是你自己的,其餘是借來的,或者100萬都是朋友入股的,那可以很負責任地告訴你,不要幹餐飲,會虧的。

你為什麼走不出餐飲創業的第一步?三個問題看你適不適合做餐飲?

人的心態不同,就會有不同的結果,當你把全部身家都賭到這一件事情上的時候,心態就會影響你的決策,你一旦出現一丁點兒決策失誤,就會滿盤皆輸。

除了心態,還有一個重要的因素,錢多時間少的時候,你會花錢去請人來做事;專業的事情要找專業的人幹,但往往很多人都認為在這裡花錢是最不值的,你就想事必躬親,恨不能將所有的事情都自己來做,能省就省,但是即使你是投資人,也不代表你做的決策就100%正確。

你為什麼走不出餐飲創業的第一步?三個問題看你適不適合做餐飲?

餐飲創業不能只靠一腔熱血,也不是一兩天功夫就能瞭解創業,需要深思熟慮自己是否真的適合創業,有多少把握。“勇氣”可佳,但要保持冷靜。有心勁是好事,但更要有能力、有思路、有把握。等你心裡有把握了,相信你就敢走出創業的第一步了。


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