為什麼說“黃金地段≠黃金選址”？
為什麼在人流量最多的地方生意不一定好？
一談到餐飲選址，很多人都覺得要選在客流密集的黃金地段，這樣不用擔心客源，生意就好。
選址是可以說是最大的問題，很多經營者都是因為一時衝動，沒有全面的考慮就租下鋪子，等裝修好了之後，發現自然流量太差，費勁九牛二虎之力引流，也未必得到好的結果。
好的選址，並不一定是租金高的地方，而是和店鋪的定位相符合！
那麼開一家包子店需要一家怎樣的店鋪，需要注意哪些事項，我們一起來探討一下，希望對您的店鋪選址有幫助。
一、選址原則
這是選擇鋪面的基礎原則，也是硬性條件。
1、店面面積在20-40平米
2、獨立的一樓臨街商鋪
3、鋪面寬度在3米以上，門頭可以做1米以上高的店招
4、周邊環境乾淨，避免與五金雜機修、寵物店、診所等業態為鄰。
二、選址考慮因素
首先是選址區域的商圈分部，其次再看區域內的消費特點與習慣，最後看出租價格情況。瞭解以上三項，基本就能估算出商鋪的投資總額。
商圈特性，包含商圈的特點，人口數預估與顧客特徵、道路及停車情況、交通流量、競爭對手情況，如模式，位置，規模，營業額，風格，服務對象等。
三、包子店可考慮的商圈類型
包子店以家庭、個人消費為主，這類店鋪裝修大眾化，整潔、美觀、適用。這類的餐館沒有一個統一、準確的標準，一般為社區型或便利型商業街市。
包子店鋪可選地點十分廣泛，要求相對不那麼苛刻。在商業集中區、居民集中區、大學、機關、大中型商場、辦公樓、寫字樓、政府機構、科研機構等單位的旁邊均可。必須交通方便，面臨大街，更好是客流集中經過的主要路口。
1、公交站，地鐵站等人流量較大的交通樞紐，人流量大，但是租金稍高，停留時間短。
2、大型商場，超市商圈，人流量較大，周邊居民較多，有效人流量高；部分商場開門時間較晚，早餐營業額可能會受影響，租金較高。
3、生活區商圈，客群較為精準，早餐需求穩定，容易建立信任，租金相對較低；部分小區居住人群偏老齡化，早餐需求較低。人流量集中在早上和晚上，中午較差。
4、寫字樓商圈，白領聚集地，對產品的品質較為注重，單價可做到較高；對效率要求較高，
選址不要只看眼前，有些暫時看起來並不火爆的樓盤附近，可能也是開包子店不錯的選擇，而且此類地段的價格相對較低，未來會有潛力。很多在建的樓盤都是流量價值窪地，早點鋪很少，可以重點觀察。
選址對了就成功了一半，這話可能有些誇張，但一個好的選址，能夠大大減輕後期經營的困難。畢竟鋪子租下來裝修好，就沒法換了，選址上錯了，後期會非常非常累。
酒香不怕巷子深早都過去了，酒香還要開到路口，才是最佳的選擇。
黃金地段≠黃金選址，一定要和店鋪的定位相符合，千萬別因為一時的衝動而選錯了地方，賺錢難，虧錢太容易了。
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