“唔知咩時候開始”拍照、美圖一下、曬朋友圈形成了飯前的一個重要儀式
有人說：這樣子，食物看起來更加可口美味吃下去的幸福感會大增
然而，說到飯前儀式小妹只服我們廣東人的“飯前涮碗系列” 在廣東，飯前用開水涮碗已經成了一種全民共識就像基督教徒每次用餐前都要做禱告感謝主賜予他們糧食廣東人每次飯前涮碗也成了一個神聖不可侵犯的儀式
你知道為什麼廣東人飯前一定要涮一下碗嗎？ 並非是矯情，一切只是為了殺菌啊！南方蒼蠅、蟑螂等蟲害多尤其是露天的大排檔，餐具的衛生情況堪憂那麼用開水涮一涮碗，從“心理上”消毒一下就不難理解涮碗這個動作了
但是近期，又出現了另一個下館子時很需要涮碗筷的理由：餐廳用的洗潔精價格低廉、品質良良莠不齊，許多中小型企業甚至是用假冒品牌洗潔精或勾兌劣質洗潔精！為此，對10款餐廳用洗潔精產品進行了品質測評。
本次比較試驗由深圳市消費者委員會、福田區消費者委員會以及寶安區消費者委員會共同委託深圳市品質消費研究院開展比較試驗。
本次比較試驗通過在餐廳調查和農批市場購買的形式，一共10個產品中有5個為標示了完整標籤信息的品牌洗潔精，包括4家餐廳使用的洗潔精和農貿批發市場購買的一款洗潔精。
發現部分餐廳使用的和農貿市場銷售的，包裝物均為多次回收週轉桶的洗潔精，即俗稱的散裝洗潔精。5個散裝洗潔精都缺少必要的標籤信息，如未標註生產單位、執行標準、生產許可證和生產日期等信息，屬於“三無產品”。
（一）散裝洗潔精問題多，不衛生、不親膚細菌超標的產品在使用中不僅達不到清潔的效果，反而可能會造成餐具二次汙染，影響消費者的身體健康。
（二）品牌洗潔精清潔能力更出色
（三）品牌洗潔精更划算
（四）品牌洗潔精更環保散裝洗潔精市場存在嚴重惡性競爭，生產者在生產過程中偷工減料，導致散裝洗潔精產品中有效成分-總活性物含量偏低，嚴重影響產品品質。散裝洗潔精清潔效果差會導致餐具上的汙漬清洗不乾淨，或者必須加大洗滌劑用量，才能達到理想的去汙效果。看到這裡想必常下館子的消費者心裡是這樣的
沒想到日常餐廳所用洗潔精竟然被檢出如此多問題 如果一家餐飲店 連洗潔精都不用正規廠家的 你還指望這家餐廳能使用好的食材？食品安全無小事為此希望餐廳的經營者者能夠拋棄散裝或低廉的洗潔精產品使用品牌洗潔精外出就餐，如何辨別不合格餐具？ 1、看外表 看外面的塑封膜是否乾淨，如果膜上雜質很多，則有可能是廢塑料重複使用，還要看生產信息(廠址、聯繫電話、產品保質期等)是否齊全。 2、聞氣味 打開塑封后，聞聞是否有刺鼻氣味，如果是用洗衣粉等清潔液清洗的，會有較強的氣味殘留，如果油脂殘留也會有不良氣味。 3、摸一下 用手摸一下餐具，如果有水、澀的情況，則可能是油汙沒洗乾淨。然而，要吃得安心最有效的方法還是自備餐具更希望生產經營者對食品原材料和相關產品質量能夠嚴格把關
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