聽說瘦瘦的人才好看
赤小豆又名紅豆，它屬於豆科植物類的一種，一般生長在周邊的河旁或者是灌木叢中，它對土壤的營養成分要求不高，只需要做好適當的排水就可以了。常吃紅豆好處很多，是一種日常食用的健康食品，也可以搭配其他食品一起起到食療養生的效果。
常吃紅豆的好處都有什麼？
1、健脾益腎：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合等煮湯食用起到固精益氣、止血、強健筋骨等作用，也能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
2、潤腸通便：紅豆中富含大量的膳食纖維，能夠潤腸通便，改善腸道環境，預防結直腸癌。其所含的膳食纖維還能吸附體內多餘的膽固醇，從而使人民降低血脂，預防動脈硬化。紅豆中含有的鎂等微量元素，還能夠調節血壓和血糖，緩解水腫。
3、利尿解毒：紅豆中含有的皂角甙還有利尿解毒的功效，紅豆中含有的花青素，能夠抗氧化，延緩人體衰老，增強機體免疫力。
4、消除疲勞：常吃紅豆可以消除人體疲勞，由於紅豆中含有的三萜皂苷和配糖體，能夠促進人體中的血液循環，改善人體中的新陳代謝，抗疲勞，增強工作的持久力。
紅豆怎麼吃效果更好呢？
紅豆可以與薏米搭配煮粥，有不錯的祛溼功效，喝紅豆湯也有一定的消腫效果。用紅豆、南瓜、大米搭配蒸飯，營養更加全面，還能促成飽腹感，幫助減肥。吃紅豆並沒有什麼禁忌，絕大多數人都可以吃，不過腸胃功能較弱的人群最好少吃。
這裡還要糾正大家的一個誤區，中醫有以形補形的說法，故認為紅豆有補血功效。事實上，紅豆確實含有較豐富的鐵元素，但這種鐵是非血紅素鐵，難以被機體吸收利用。所以紅豆補血的效果並不好，大家要補血別指望紅豆，還是吃點動物血製品效果更好哦！
吃紅豆的禁忌都有哪些呢？
1、不能加鹽
紅豆可以促進心臟活化，並有利尿消腫的作用。
但紅豆製品最好做甜食，如果加鹽的話，利尿的作用會大打折扣。
2、胃不好的人少吃
胃腸較弱的人不可以吃太多紅豆，因為會引發脹氣。
3、多尿者少吃
紅豆性甘味酸，可利溼，多食令人消瘦，因此體瘦、尿多者不要吃太多。
39健康網
首先，反對@營養百事通 的開篇觀點，古詩“紅豆生南國，春來發幾枝”中的紅豆是相思子，相思子有很強的毒性，曾經有不少因為誤食相思子中毒的案例。詩中的“紅豆”跟我們現今所吃的紅豆不是同一個東西，我們常吃的紅豆，別名赤豆，學名赤小豆，經常被用來做飯、煮粥、煲湯。
那麼，常吃紅豆有哪些功效呢？
紅豆中富含的膳食纖維，能夠潤腸通便，改善腸道環境，預防結直腸癌。其所含的膳食纖維還能吸附體內多餘的膽固醇，從而降低血脂，預防動脈硬化。紅豆中含有的鎂等微量元素，還能夠調節血壓和血糖，緩解水腫。紅豆中含有的皂角甙還有利尿解毒的功效。紅豆中含有的花青素，能夠抗氧化，延緩人體衰老，增強機體免疫力。
紅豆可以與薏米搭配煮粥，有不錯的祛溼功效，喝紅豆湯也有一定的消腫效果。用紅豆、南瓜、大米搭配蒸飯，營養更加全面，還能促成飽腹感，幫助減肥。吃紅豆並沒有什麼禁忌，絕大多數人都可以吃，不過腸胃功能較弱的人群最好少吃。
這裡還要糾正大家的一個誤區，中醫有以形補形的說法，故認為紅豆有補血功效。事實上，紅豆確實含有較豐富的鐵元素，但這種鐵是非血紅素鐵，難以被機體吸收利用。所以紅豆補血的效果並不好，大家要補血別指望紅豆，還是吃點動物血製品效果更好哦！
糖人健康網
紅豆
也叫紅小豆，赤小豆，小豆，是一種高蛋白，低脂肪，高碳水化合物的食物，一般和米飯一起煮飯或熬粥，作為雜糧飯的優先之一。
紅豆味甘酸，性平，有健脾止瀉，利水消腫，解毒排膿等作用。
食用紅豆的好處
紅豆含有豐富的蛋白質，維生素B族和礦物質，膳食纖維，鉀，葉酸和鐵等營養成分。同時，它在中醫角度認為紅豆是藥食兩用之物，有滋補強健，養胃益脾，利水除溼，補血通乳等功效，更重要的是，食用紅豆對水腫，小便困難，小便不利等有一定的食療作用，還能輔助治療肝硬化，肝腹水，心臟病或腎病引起的水腫，主要是紅豆中含有一種物質---皂苷類物質，經常食用有利於改善腳部的浮腫症狀。
推薦一款紅豆冬瓜湯------有利消除全身水腫的食療佳品
茄子營養師
“紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。”紅豆一直被人們稱為相思豆，所以紅豆派、紅豆沙，甚至豆包很多時候都是作為甜品，給想戀愛或者想念對方的女生吃，也會有很多美麗的，夢幻的詞給它。
作為如此迷人的一款食物，它的營養價值又如何呢？
我們先來從另一個方面看一下紅豆吧。你知道紅豆作為豆類是屬於粗雜糧、全穀物的嗎？而常吃全穀物有以下一些好處：
- 1.每天攝入48-80g全穀物，2型糖尿病的風險下降26%；
- 2.每天攝入48-80g全穀物，心血管病的風險下降21%；
- 3.每天全穀物食品攝入量每增加90g，結腸癌發病風險會降低17%；
- 4.提高全穀物攝入量可減少體重增長風險以及降低其危險因素。
所以，作為全穀物的紅豆，以上幾個好處它都有的。
另外，每100克紅豆中，蛋白質20.2克，碳水化合物63.4克，維生素E14.36毫克，磷305毫克，鉀860毫克，鎂138毫克，鐵7.4毫克，硒3.8毫克。
正因為紅豆中的碳水化合物含量很高，所以蒸熟具有獨特的香氣，特別適合做豆沙餡。
但值得注意的是，很多人因為紅豆皮不容易粉碎，口感不細膩所以經常將紅豆去皮。其實這是非常不推薦的做法。因為紅豆皮中含有豐富的維生素、膳食纖維以及多酚類抗氧化物質。
所以，長期堅持吃紅豆，不但可以降低2型糖尿病、心血管疾病、直腸癌的發病風險，還能有效的控制體重，甚至抗氧化，消除自由基等。
這樣的紅豆，你還願意拋棄它的皮嗎？
國家公共二級營養師
王興國特訓班5期學員】
營養百事通
紅豆，自古以來為藥食同源的滋補食材，很多滋補食材和藥膳裡都會用到它。那麼，經常吃紅豆有什麼好處呢?咱們分析看看。
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。經常吃紅豆的好處：
1.養心補氣。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時因富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足者。
2.排毒減肥。紅豆不僅是美味可口的食品，而且紅豆中含有豐富的膳食纖維，進食後，能促進腸道中有害物質的排出，經常食用，有減肥作用。
3.穩定情緒。經常食用紅豆，還有穩定情緒的作用。因為紅豆中含有維生素B6等B族維生素，具有對抗抑鬱情緒的作用。
4.提高皮膚對疾病的抵抗。紅豆也屬於豆類食物，含有豐富的維生素B2，維生素B2在吸收後，對促進皮膚新陳代謝非常有好處。經常食用紅豆可以提高皮膚對疾病的抵抗力，對預防皮膚疾病如皮炎等也有一定的作用。
另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
吃紅豆的禁忌：
1、中醫方面認為紅豆性甘酸，服用後具有利尿的作用。所以平時千萬不能多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。
2、紅豆也不能和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒情況。
附：
1、紅豆紫米湯
製法：將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米不易消化，一次不宜過量進食。
2、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利於補血。
3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配，有利於降火解暑，滋潤五臟，養胃益脾，還可以滋潤皮膚，給皮膚補充水分，保持皮膚健康。
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家庭醫生在線
我是曠慧，健康系少女。
紅豆富含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素B族、胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵、磷等。
經常吃紅豆的健康功效：
1.催乳 產後、哺乳期婦女多吃紅豆有催乳的效果。
2.潤腸通便、解毒
3.補血養血
4.利水消腫
5.增強免疫力
曠慧也非常喜歡吃紅豆，給大家介紹自己經常做的幾種做法:
紅豆糖水
作用：具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等。
做法：紅豆、冰糖適量，放高壓鍋內煮即可。
把紅豆煮爛成沙，就是紅豆沙啦。
紅豆蓮子百合羹
作用：固精益氣、止血、強健筋骨、能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
做法：紅豆、百合、無心蓮子、紅棗適量放入高壓鍋內煮即可。
紅綠百合羹
作用： 綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。
做法： 綠豆、紅豆、百合適量，放高壓鍋內煮即可。
陳皮紅豆沙
作用：清肺解熱
做法：紅豆、九制陳皮(少量）、冰糖，放高壓鍋內煮即可。
曠慧也喜歡吃，紅豆的甜糯加上陳皮的清香,吃完以後唇齒留香。
花生紅豆粥
作用：補腦、健腦
做法：花生、紅豆、糯米、紅棗適量，放高壓鍋內煮即可。
紅豆牛奶西米露
作用：清熱解毒、養顏
做法:西米放開水鍋煮到只剩中間的小白點關火,再燜10分鐘。過幾遍涼水備用。紅豆加冰糖放高壓鍋中煮爛。西米、紅豆放碗中，加上牛奶即可。
紅豆雖好，但腎功能不佳者忌食，尿頻者也忌食。胃腸較弱、消化不良或有嚴重胃病的人建議還是慎吃。
小可愛們，你們都喜歡什麼做法呢，評論給我。
減肥博士曠慧
1、經常食用紅豆，還有穩定情緒的作用。因為紅豆中含有維生素B6等B族維生素，具有對抗抑鬱情緒的作用。
2、經常食用紅豆，還有防治貧血的作用。因為紅豆中含有豐富的鐵質，對防止缺鐵性貧血很有好處。
3、經常食用紅豆，還有減肥的作用，因為紅豆中含有豐富的膳食纖維，在進食後，能促進腸道中有害物質的排出。經常食用，有減肥作用。
4、經常食用紅豆，還有保護心臟的作用，因為紅豆中含有抗氧化物質，對心臟可以起到很好的保護作用。並且紅豆中還含有豐富的鉀離子，對心肌功能有很好的維護作用。
5、患有水腫的人，經常食用紅豆，還有利尿消腫的作用。對於由於水腫所導致的肥胖，經常食用紅豆，對減輕體重有一定的作用。
奧田電器
好處是排溼。
一、紅豆性味歸經
性味苦；性平；歸經肝、脾經。
二、紅豆的功效
理氣活血；清熱解毒。主心胃氣痛；疝氣疼痛；血滯經閉；無名腫毒；疔瘡。
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，能有限的排出人體溼氣;
2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
三、注意事項
赤小豆與紅豆區別
赤小豆和紅豆易混淆，吃前分清楚。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小，紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
在熬煮時，赤小豆比較難煮爛，一般適合煮湯；而紅豆久煮會粘稠，一般適合熬粥；
在療效上，赤小豆除溼的功效較強供藥用調理，而紅豆主要供食用。
《本草綱目》認為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，並不治病。因此，在選擇赤小豆時也要有所取捨。
赤小豆被稱為藥，就不要經常服用，是藥三分毒，每種藥物都有自己的偏性（詳細的介紹可以看我的問答《中醫講是藥三分毒，是不是指副作用？》）會對人體造成傷害。
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中醫養生那些事
2.適合人群:適合水腫、腳氣、黃疸、淋症、便血、瀉痢、乳癰、腮腺炎、風疹瘙癢、溼疹患者。
3.禁忌人群:尿多患者、被蛇咬一百天之內者、腸胃功能比較弱者、紅豆不宜和米一起熬煮，易起口瘡。
4.關注生活，關注健康，關注 “生活零度花開”。你值得擁有。
o零度花開
紅豆是藥食同源的食物。紅豆性平，味甘、酸，有利溼消腫的作用。它對心臟病和腎病、水腫患者很有好處。它還含葉酸，備孕、懷孕的女性適當吃一些有好處。
如果水溼運化不太好，可以煮紅豆水喝，利水效果很好，我個人有經驗。
也可以加薏米，效果會更好，但是薏米性涼不要加太多哦。
另外，還有常用的搭配是紅豆芡實湯，紅豆薏米山藥粥。
要發揮紅豆利水的作用，不要放大米哦。有人覺得放了大米會使粥變得黏稠，口感會好，但是會大大影響利水的效果。如果不想吃豆子，只喝煮的水就可以啦。
