很多愛種菜的人這一個冬天真是給憋壞了，都想著過年就可以想種什麼就種什麼好好過過癮受別人的啟發估計要種香菜的一定不再少數，但是春天種香菜一定要注意香菜抽薹這個問題。
春季香菜為什麼容易抽薹
香菜喜冷涼氣候，我們種植香菜一般選擇秋季種植，大約8月上旬播種，9月中旬開始陸續採收。春季種香菜的不多，因為春季種香菜容易抽薹，在香菜生長早期溫度還是比較低但是日照由短變長，這有利於香菜生殖生長，抽薹開花。
香菜開花時這樣的
春季種植香菜注意要點
1、品種選擇
選用耐抽薹的大葉品種比如山東大葉，其是來自國外的大葉品種比如香帥、米蘭、澳洲四季等耐抽薹能力很強，這些品種一般在出苗後四十天內，株高30cm以前不容易抽薹，但是大葉香菜味道比較淡，人們不是很喜歡。我們可以秋季種植小葉品種，它們香味濃郁，口感好，但是比較容易抽薹。
2、整地
春茬種香菜如果土壤貧瘠，水分不足，氮素不足，那麼香菜的營養生長不好，容易轉變為生殖生長，從而抽薹開花。所以在春天種香菜一定要選擇肥沃土壤，並且多施有機肥，主要是腐熟糞肥，一般每畝地施腐熟雞糞3噸，氮磷鉀複合肥80斤。
香菜採收有點晚了
3、掌握好播期是關鍵
在我們這裡，京津冀地區一般選擇春季4月初播種，也可以採用小拱棚種植，這樣可以把播期提前大約20多天，但是拱棚栽培溫度不能過高，要控制在15-20℃。
春茬香菜一定不要蹲苗，在栽培管理上以促進生長為主，勤澆小水，大約出苗後兩週結合澆水追施尿素20斤，10天后再追施尿素40斤，促進香菜植株營養生長。如果苗長得弱小可以噴施磷酸二氫鉀或者其他葉面肥。
香菜抽薹
春季種香菜要及時採收，否則還是容易抽薹，一般在出苗後35-40天進行採收，這時候香菜比較嫩，株高35cm左右，口感也好，香味濃郁。
注意上面說到的這幾點，我們春季也可以種植香菜了，現摘香菜比較好吃。
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