浙江溫州紅糖饅頭、甘肅衛生紙饅頭、地溝油、殭屍肉......頻頻發生的食品安全事件一次又一次挑戰著食品安全底線，讓我們不禁擔憂：什麼時候能不再為每天吃什麼而擔憂?
“國以民為本，民以食為天，食以安為先”，吃得安全、吃得放心是對食品安全的基本要求，是人民群眾健康的保證。但是這一件件觸目驚心的食品安全事件說明食品安全問題任重而道遠，我們每個人都要警鐘長鳴，做食品安全的保駕護航者。
《食品安全法》的頒佈為消費者的食品安全權益提供了更大的保障，特別是提出建立食品全程追溯制度的要求之後，食品安全問題正在得到解決。一再發生的食品安全危機告訴我們，食品追溯體系的建立已是迫在眉睫，刻不容緩。不管是國家和食品企業都要往這個方向努力，爭取早日建起適合我國國情的食品安全追溯體系，保障國人餐桌安全。卓奇食品追溯平臺架起了普通消費者、食品生產企業、監督職能部門之間的橋樑，實現食品“從農田到餐桌”全過程透明可追溯。
食品安全不是兒戲，老百姓舌尖上的安全一直是社會關注的焦點，把好食品安全關是每個人的責任和義務。尤其作為食品的生產者，應當有最起碼的良知來保證生產出來食品的安全性，杜絕紅糖饅頭、衛生紙饅頭類似的食品安全事件的發生。
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