平時我們吃的蔬菜，有一些對我們的身體起到的作用是非常大的，就比如我們常吃的洋蔥。洋蔥大家平時都是用做洋蔥炒雞蛋，或者是涼拌洋蔥。但不管哪一種做法洋蔥它對於人體降低血壓，緩解壓力，預防感冒，還可以提高免疫力!
今天小編要和大家說的洋蔥的做法是非常受家裡麵人歡迎，葷素搭配的一種烹飪方法。能夠讓洋蔥的作用得到更大的發揮。家裡面的人也是每次都讓小編隔三差五的就做一次吃，不僅營養價值高，而且還非常的下飯。
用料：
洋蔥，牛肉，鹽，生抽，老抽，水澱粉，蠔油，雞精
步驟1
首先我們把買回來的牛肉先清洗乾淨，然後切成薄片再切成寬一點的絲，這樣炒出來的口感會更加的好，而且牛肉也非常容易的變熟。切好之後的牛肉絲，我們放在碗中加入一點老抽一點水澱粉醃一下。
步驟2
我們再來處理一下洋蔥，把洋蔥表面的老皮先去掉，然後再把洋蔥切成絲備用。
步驟3
鍋中放入少許的食用油，油熱之後，我們把剛剛切好的牛肉絲放在裡面進行煸炒，煸炒變色。
步驟4
然後我們把洋蔥放在裡面進行翻炒，洋蔥略微變軟之後我們加上一點點的食用鹽，少許蠔油一點生抽調味，繼續翻炒一下出鍋之前加上雞精就可以了！
這樣做洋蔥沒有很嗆鼻的洋蔥的味道，而且還會很香。葷素搭配營養價值更高，並且還能夠把洋蔥可以幫助清理血管的作用發揮到更大，以後大家就可以用洋蔥來炒牛肉吃了！
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