李钰 韩一军
中国农业大学国家农业市场研究中心
小麦
FAO认为，根据早期迹象，尽管预计全球产量将出现温和收缩，世界小麦市场也将在2018/19年得到充分供应。 2018年世界小麦产量为7.361亿吨，比2017年减少2.7%。预计大部分产量下降的原因是天气变化，特别是主要的独联体生产国产量下降，抵消了北美和南美洲中等产量的温和增长。鉴于对食品消费稳步增长和饲料和工业用量增加的预期，预计全球小麦利用量将达到7.41亿吨，创历史新高。
FAO认为，面对产量下降，消费量的增加也导致世界小麦库存量减少。目前的预测水平为2.64亿吨，2019年末，世界小麦库存量将从创纪录的库存水平下降3.3%，其中大部分同比减少主要集中在主要出口国，特别是俄罗斯联邦、欧盟和美国。因此，虽然预计2018/19年世界小麦库存量与利用量之比将略有下降，但主要小麦出口国的期末库存量与其总消费量（定义为国内消费量加上出口量）的比率，这是一个更好的衡量标准。预计全球市场供应量将从2017/18年的20.8%降至2018/19的16.8%，为五年来的最低水平。
FAO认为，小麦的贸易量的预测值为1.75亿吨，2018/19年世界小麦贸易量将超过2017/18年度贸易量150万吨，但仍低于2016/17年度的创纪录水平。与上一季节相比，预期的适度增长将主要反映亚洲和拉丁美洲及加勒比地区若干国家小麦进口量的增加。尽管出口可能大幅下降，预计俄罗斯联邦将连续第二个季度保持其作为世界最大小麦出口国的地位。预计其他主要独联体出口国以及阿根廷和澳大利亚的销售额也将较小。相比之下，加拿大，欧盟和美国将增加出货量，并占据比上一季度更大的市场份额。
FAO认为，尽管全球供应量大且出口竞争激烈，但国际小麦价格仍保持坚挺，并且总体上高于去年的水平。虽然对作物的担忧继续影响价格走势，但最近几周大多数商品市场的价格走软也对小麦报价产生了下行压力。
閱讀更多 韓一軍 的文章
