二三十歲就和胃癌扯上關係？
有點不可思議，
但最近一條28歲年輕人胃癌晚期的新聞卻在網上刷屏了。
28歲小夥“吃”出了胃癌晚期
51歲的父親終於憋不住了，“他就是整天瞎吃，把命送了！”大喊一聲後再也沒有力氣說第二句話，眼淚噴湧而出。因為他28歲的兒子進入了人生倒計時，而人過半百的他要面臨著“白髮人送黑髮人”。①
小夥子今年才28歲，要不是查出胃癌，他原本有著大好前程。老王說，大學畢業還不到5年，已經成了一個部門的負責人。
“年輕人，就不知道愛惜自己的身體，白天為了趕工作，都吃外賣或者快餐，從來不規律吃飯。晚上，不是和同事就是和合作夥伴出去夜宵，365天，至少有200天在夜宵。我和他媽媽天天擔心，可是，他不聽啊……”
半年前，出現了消化不良、胃部不適、胃痛胃脹的症狀，他開始還認為“年紀輕輕，不會有什麼大問題”，吃點藥就好，結果久久不好，到當地醫院一檢查，確診為胃癌，已經是晚期，已經失去根治性治療機會。①
全世界一半的胃癌都在中國
根據國際胃癌大會(IGCC)最新數據顯示，中國胃癌每年新發病例為68萬例，佔全球發病的一半之多，且90%以上的人發現時就已是中晚期！
我們再來看一組數據：
臨床中大部分人就醫時就已經是胃癌晚期，而且中國胃癌患者的的死亡率/發病率比例高達84%，遠遠高於其他國家。②
腫瘤內科醫生介紹，“幾十年前，我剛剛做腫瘤醫生的時候，如果有一個30歲的胃癌患者，我們都要跟著去看，去研究學習的，因為太罕見了。可是，現在，光我們科室，每個月都會收治幾例，再不是稀罕物了。”不可否認，胃癌呈現出了年輕化趨勢。
所以，千萬不要仗著年輕瞎吃、亂吃，按時吃飯，不要總吃夜宵。烤串、火鍋、麻辣燙、小龍蝦...這些夜宵都對胃不好。
健康時報記者 寇曉雯 攝
儘量讓孩子少吃這些！
1. 太燙的食物
火鍋、煮串、熱湯等等，尤其是喜歡吃那些剛出鍋的食物的人，容易得胃癌。過於滾燙的食物會對我們的胃腸道造成巨大的傷害，而且這個傷害是不可逆的傷害。不可否認的是，現在很多人都喜歡吃火鍋、煮串，胃腸道的健康狀況令人堪憂。③
2. 太辣的食物
麻辣燙、燒烤、麻辣小龍蝦等都是消化科醫生最忌諱的食物。胃黏膜非常嬌嫩的，吃的太麻太辣會刺激胃部，產生灼燒感。吃的太燙就會灼傷胃黏膜，胃黏膜不斷被灼傷，會引發胃炎，甚至胃癌。最後是嘴上爽了，卻傷了胃！
健康時報記者 寇曉雯 攝
3. 醃製的食物
愛吃醃製食物一直是中國人的習慣，在我國的北方，冬天有醃製酸菜的習慣，而在東南沿海的地帶，更是有常年醃製海產品的習慣。在醃製酸菜的過程中，會產生大量的亞硝酸鹽，硝酸鹽在胃內形成大量的亞硝胺，這些亞硝胺類物質都是致癌物質。長期的食用這些醃製食物，就會刺激胃黏膜上皮，在其他的一些因素的共同作用下（幽門螺桿感染、長期吸菸飲酒等），就會導致胃癌的發生。③
4. 燒烤類的食物
說到燒烤很多人都愛吃，尤其是到了夏天吃宵夜必定是吃燒烤的。但是燒烤雖好吃，一定要適量，先不說衛生問題，燒烤的食物本身就極具致癌性。在燒炭的過程種，用炭火燒烤，油脂滴在炭火上，會產生有毒性的“多環芳烴”，雖煙燻揮發，有吸收到食物中，讓食物具有了致癌性。
5. 加工肉製品
此前，國際知名醫學學術期刊《柳葉刀》官網發佈消息稱，研究發現，食用加工肉還與患胃癌正相關。也就是說，吃加工肉越多，患胃癌的可能性越大。加工肉製品中都含有多種對人體健康有害的化學物質。比如，煙燻肉、烤肉、煎肉中含有多環芳烴(PAH)，高溫加熱後的肉含有雜環胺(HAA)，而雜環胺具有基因毒性。這些化學物質都能夠造成DNA損傷，導致胃癌的發生。
6. 發黴的食物
發黴食品含有黃麴黴毒素、麴黴、鐮刀菌、白麴黴等致癌物質。食物發黴有兩種概念，一種是直接看到表面上有黴菌，另一種是表面正常，但黃麴黴素已經開始寄居下來，黃麴黴素是國際上公認的明確致癌原，所以，已經明顯看到黴變的食物不能吃，即便看不到，但放置太長時間後，最好也不要再吃了。③
7. 飲酒
酒精被醫學界列入1類致癌物，長期大量飲用啤酒、白酒等烈性酒，刺激胃粘膜，容易加大胃癌發病風險。此外早在1964年，世界衛生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。建議你放下酒杯，放自己一條生路…
最後，看完趕緊把這篇文章轉給家人，
千萬別再瞎吃亂吃了！
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