近日，小編在新聞上看到，在外賣平臺上，不少商家售賣的並不是現做的菜品，而是通過網絡渠道購買的速食菜餚包。商家一般只需要通過微波爐或熱水浸泡的方式加熱菜餚包，就可以直接打包送到你的手上。
小編隨手一搜淘寶，輸入關鍵詞“外賣半成品”“外賣菜餚包”，就出現了多個結果，包含各種口味的，如臺灣滷肉、香菇滑雞、紅燒排骨、咖喱雞肉、梅菜扣肉等，消費者只需將其蒸或煮10分鐘或微波加熱5分鐘即可食用，配上一份米飯就成為一個米飯套餐，十分方便，一份的成本大約在五六元左右。
但是，這些產品的保質期大部分為1年，有的產品生產日期顯示是2018年2月25日，這意味著還沒賣出去就過去6個多月了，而到消費者嘴裡不知是什麼時候了，細思極恐。
而在商品評價裡，有疑似外賣商家表示，“原本都自己動手現炒的，實在忙不過來，朋友介紹了該品牌料理包，合作一年多了。現在又新開了一個店在用的，店家還送了料理包加熱設備，特別是客服很熱情，有新品都給我申請送過來品嚐。外賣平臺圖和海報圖都給我提供，太方便了，非常感謝。”還有店家表示，“許多繁華地段的商場都是無油煙的，還有不能用明火的，都在用料理包。
面對商家使用復熱速食餐包銷售的行為，外賣平臺是什麼態度呢？
美團外賣相關負責人回應稱：“從現行法律法規看，並沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行復熱的規定。在遵守法律法規、確保食品安全的前提下，美團外賣允許餐飲商戶採用不同方式進行生產、售賣。”
餓了麼表示：“食品安全法並未對這個有限制和禁止，外賣平臺對商戶的管理是在法律框架內。商戶這種做法在外賣出現之前就存在。”
滴滴外賣相關負責人表示，平臺對此並沒有權力進行強制限制，但會積極查驗其餐品安全性和完整性。平臺方會按照要求公開餐品的製作主要原材料，至於是否公示告知該餐品是否屬於復熱餐品，需要商家和相關部門的明確授權。
中國互聯網協會信用評價中心法律顧問、知名IT與知識產權律師表示，復熱的飯菜在口感等方面肯定和現做的有一定差異，一般來說，消費者在外賣平臺上下訂單，通常理解飯菜是現做的。商家應當標註出飯菜是現做的還是復熱的，因為國家有相關規定，消費者購買產品，有了解產品規格、性能、型號等權利。商家不標註出來還拿復熱的飯菜出售，涉嫌侵犯消費者知情權。
反正小編作為消費者，如果知道是復熱的菜，肯定是不會點的了，真要吃我乾脆自己淘寶買回來微波爐加熱好了，希望今後各個平臺可以有所規範改進，給消費者一個明明白白的交代。
供 稿 | 朱湘寧
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