一說起夏天你會想到什麼？是陽光普照大地連空氣中都是熱騰騰的感覺還是濃郁茂密的大樹枝頭那一聲聲的知了叫聲？又或者是口味不一的冰淇淋或是咬下一樓就會在口腔裡充盈的西瓜？而我，提起夏天便會想到那一個個飽滿多汁的小白菜餡的餃子。
我和林爽相識在那年的端午節，那天一放學，我就飛速的跑去了學校門口的餃子店，我心想“跑這麼快應該不會沒有座位了吧！今天我要好好過個端午節好好吃頓餃子！”還沒走到店門口，就聽到餃子店裡傳來的陣陣喧囂，“又沒有位置了！”我悲哀的想著。
一進店裡我便點了一份蓮藕肉餡的餃子，餃子很快就做好了，環顧四周，突然發現，角落裡那張桌子上有一個座位，我端著餃子往那邊走去，走近了才發現，那個空位旁坐著一個長相白淨五官清秀有著及腰長髮的漂亮女孩，她穿著簡單的白色短袖，卻讓人眼前一亮，我小心翼翼的從她後面穿過，生怕把餃子掉到了她白色的衣服上，突然，後桌的人站了起來，那個人轉身的一瞬間撞到了我的後背，我的餃子因為我身體帶來的巨大慣性紛紛逃離盤子跑向了那個女生的衣服。“完了完了，千萬不要罵我啊”我默默的祈禱，我連忙對她說“對不起對不起，真的不好意思”邊說邊手忙腳亂的想要拿出包裡的衛生紙想要把她身上的湯汁擦掉，她突然起身，直接指著撞我的那個人質問“你幹啥呢！撞了人也不知道道歉麼？”我猛的一驚，這個看起來乾乾淨淨乖巧可愛的女孩子說起話來竟然是一股濃郁的東北大碴子味！突然，她衝著我微笑，溫柔的說“我沒事啦，你沒事吧？快坐下來！”她的兇悍和溫柔在一瞬間快速轉換，我被驚呆了，怔怔的坐了下來。
“做錯了事就要道歉，那個人撞了你竟然一句道歉都沒有，太可惡了！今天是端午節，我點了兩份餃子，但是我中午吃太多了，吃不下了，你的餃子都掉到了我身上，我的衣服吃了你的餃子，那就讓我的餃子給你賠不是吧，我們一起吃吧！”她笑著說。我還沒來的及拒絕她就把她的餃子放在了我的盤子裡。她邊吃邊說“白菜餃子是最好吃的了，蘸點醋放點辣椒，一樓咬下去，嘴巴里滿滿的小白菜的清香，超級爽的！”“我……我還沒吃過小白菜餃子呢”我說。
“那你快點嘗一個！我小時候特別討厭吃青菜，我媽媽就把小白菜包在餃子裡，我第一次吃就愛上了！小白菜加上肉竟然有股清甜的香味，而且小白菜是蔬菜裡富含礦物質和維生素最多的蔬菜了，而且夏天吃啊最好了，因為他可以清熱解毒又可以抗癌，還可以美容呢！哈哈哈，而且夏天吃餃子，又不會吃一身的汗還可以吃飽，多好！”她說完，我小小的咬了一口，一瞬間，小白菜的甜味充斥著我整個口腔，包含在肉裡竟然有了脆脆的口感，蘸點醋，酸與甜突然混雜在一起，讓人慾罷不能。
從那天開始後的整個夏天，我和林爽幾乎泡在了餃子店裡，兩天一次的小白菜餃子從不失約，從最開始的我默默的聽著她講話，到後來的兩個人你一言我一語無所不提，伴隨著一個個小白菜餡的餃子下肚，我們的感情也慢慢的加深，這個外表可愛但是卻滿口東北大碴子味的女孩子在那個炎熱的夏天裡，變成了我的清涼劑，她時常和我聊起她的家鄉，聊起她在夏天裡和她媽媽一起包小白菜餡的餃子的故事，每每我忙到沒時間吃飯的時候，她就會拎著一大份小白菜餡的餃子出現在我面前衝我微笑，如同一個個餃子填滿我的胃那樣填滿我的心。
我和林爽的分別也同樣是在那間我們一起去過無數次的餃子店，她夾著一個小白菜的餃子衝我說“天下無不散的宴席，吃完這盤餃子我們就說拜拜嘍，要記得想我，想我就吃個小白菜餡的餃子吧！”
直至今日，我依舊保持著夏天吃白菜餡的餃子的習慣，林爽的聲音彷彿一直就在耳邊，我聽到她說“小白菜是蔬菜裡富含礦物質和維生素最多的蔬菜了，而且夏天吃啊最好了，因為他可以清熱解毒又可以抗癌美容呢！而且夏天吃餃子又不會吃一身汗還可以吃飽，多好！”
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