彭浦新村小吃榜的NO.1！
火了17排隊氣勢不輸老字號！
爺叔是原綠楊邨20+年的高級點心師，
鮮肉大包子、招牌素菜包
肉糜燒麥、鉗花細沙包、芝麻流沙包
鮮肉月餅、條頭糕、重陽糕、定勝糕
青團、八寶飯、鬆糕、大肉粽、豆沙粽
......
琳琅滿目、五花八門
樣樣都是上海灘的老手藝！
最低的只賣1元錢！
火了17年的窗口，氣勢不輸老字號！
原綠楊邨“高級點心師”“糕點負責人”
彭浦火了17年，氣勢不輸老字號！
彭浦新村小吃榜NO.1，每天從開店到打烊，窗口排隊的人源源不斷。出爐一波人群湧一波！這氣勢完全不輸老字號！
師傅做了30+年，原綠楊邨的點心師！
老闆袁師傅，更大有來頭！原是綠楊邨的高級點心師，同時也是糕點部門的負責人。後來2001年自己出來開店，在彭浦一做就是17年！
包子糕團、貢品禮盒，最低只賣1元錢！
明朗的外賣窗口掛滿了菜單：粽子類、預定類、包子類、糕團類、貢品類，琳琅滿目，樣樣都是老手藝！價格最低竟只要1元錢！
從窗口往裡望，店裡還掛著一個白板，上面全是提前預定的食客，個個都是30只起買，60只、240只統統不佔少數！
現包現蒸，每天用掉20+袋麵粉！
上過《舌尖2》，一天賣出10000+個
別看外賣窗口不大，卻始終保持“前門店後工廠”的經營模式。顧客一眼就能掃到製作的全過程，吃的放心！
每天凌晨03:00開始準備，包子糕點，現包現蒸，一天用光20+袋麵粉！蒸肉包子的籠屜，摞起來足足像個小山包，一掀一股熱氣！
後面2-3個師傅圍在一個XXXL號的大盆旁，風風火火地包燒麥。一攏一捏，手法嫻熟，沒多會就見底了！
包好的燒麥9X6為一組，塞滿了整個熱爐！期待的搓手手！
鮮肉大包
“一天賣10000+的金招牌”
如果說“素菜包”是綠楊邨的招牌，那“鮮肉大包”一定是袁氏的半壁江山！一天賣出10000+個，還往往供不應求！
鮮肉大包1.5元一個，拳頭般大小。普通拙樸，沒那麼多的花頭精，每口都紮紮實實的！
輕輕一掰，露出裡面飽滿的肉球。油光鋥亮，緊實細膩，猛地一咬肉汁直接飆出來，鮮香十足！
阿姨爺叔告訴魔菌，每次不愛燒飯的時候，都來一氣買上10+個，家裡人多嘴多，三兩口就吃光啦！總覺得不夠！
肉糜燒麥
“皮薄餡大，滿到從天窗湧出來”
剛出爐的肉糜燒麥，皮薄餡大，個頭比別家足足大了一圈有餘。
餡料滿到從“天窗”湧出來，份量沉甸甸，像個懷胎十月的孕婦！
咬開米粒飽滿香糯，濃油赤醬，吸飽了肉汁香，味道靈的喲！
香菇素菜包
“綠楊邨改良，街里街坊一天三頓”
1.5元一個的素菜包，便宜實惠，咪道服帖沒的說！皮子蓬鬆透氣，好像會呼吸一樣鬆軟！
翠綠翠綠的蔬菜，新鮮到滴水！配著香菇+豆乾，一口一個爽口！狼吐虎咽的一個下肚，就已經三四分飽了！
鉗花細沙包
“上過《舌尖2》，即將消逝的美食工藝”
曾上過《舌尖2》的蘇氏點心—鉗花小包，麵糰被雕成花苞狀。如此精緻講究，也只賣1.5元一個！
溫柔絲滑的豆沙芯子，甜而不膩，用嘴一抿即刻融於舌尖！
芝麻流沙包
“自家炒制的餡料，香甜細膩”
正中心一個紅點的芝麻流沙包，看似普普通通的胖饅頭，實則心機滿滿。
掰開裡面濃香的黑芝麻，都是自家小火熬製成的。細膩香糯，各大老字號都相當少見。
還有刀切饅頭和蔥花花捲，只賣1元/個，每天剛出爐就被搶走一大半，這價錢在魔都打著燈籠都少見！
20+種糕團變著花做，媲美老字號！
排隊重災區，有人跨半個上海來買
除了包子類，店裡還有條頭糕、雙釀團、流沙方糕、小鬆糕、定勝糕、崇明糕、血糯米蛋糕...20+種糕團變著花做。
還有根據節氣推出季節糕團：端午節的粽子、清明節的青團、春節的八寶飯。眼看中秋節快到了，街里街坊饞了一年的鮮肉月餅又回來啦！
鮮肉月餅
“季節限量，錯過又要等一年”
袁師傅家的鮮肉月餅，別看個頭不大，份量卻紮紮實實！一翻面一金黃！
魔菌趕上了新鮮出爐的一波，金黃酥脆，拿著直燙手！
輕輕一掰，酥皮脆而粉，酥渣簌簌地落下，恨不得一併把桌子都統統吃掉！
肉餡塊大飽滿，鮮香豐腴的汁水滲進酥皮中，油酥夾著肉香。味道絕對不比老字號差！
條頭糕
“叫板沈大成，市井的老底子味道”
看過“魏瓔珞吸面”“辛芷蕾扯麵”，今天再給你們表演一個魔菌扯條頭糕！糯到直接拉絲，豆沙餡滿到從兩邊撲出來，份量足足是其他老字號的2倍！
入口清甜的豆沙香夾雜著淡淡的糯米香，甜而不膩，綿而不幹！魔菌敢說，這味道在魔都絕對數一數二！
重陽糕
“步步皆高”
老上海寧在重陽節，依舊都會吃重陽糕。層層香甜，糕面上的木犀花，看起來色彩特別豐富。
赤豆糕
“傳統的崇明做法”
赤豆糕，傳統的崇明做法。顆粒飽滿的紅豆，點點鑲嵌在白皙的米糕裡，回家蒸一下，香糯拉絲更好吃！像極了小時候奶奶做的味道！
定勝糕
“近乎絕跡的嗲米道”
色澤粉嫩的定勝糕，整個上海灘幾乎都找不到幾家咯。糯軟中夾雜著均勻的顆粒，入口清甜，近乎絕跡的嗲米道！
爺叔告訴魔菌，他們家的青團、八寶飯和鬆糕，逢年過節更是賣的火熱！有人跨大半個上海來買，一袋一袋的提回家！
袁師告訴魔菌，原來的老店是開在新店不到200米的地方，後來拆遷後才搬到這的。用他的話說“搬的遠了，老顧客就找不到我們咯”
尤其快到飯點，就看到阿姨爺叔，提著菜袋子或拉著小推車，從172和527公交站下車，輕車熟路地走到袁師傅的窗口前“老闆，吾要10個鮮肉大包”......
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作為上海小囡，
以上糕點小吃，你都吃全了嗎？
這些經典美味，是感情的寄託，
更是童年的美好回憶。
或許它們正在逐步走向消亡……
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