很多人都知道吃鹽太多，會增加高血壓風險，加快動脈粥樣硬化進程。其實，誘發高血壓的不是鹽，而是裡面的鈉元素。
但有的人即使日常限鹽、少吃高鈉食物、按醫囑吃藥、規律生活仍然會血壓升高，這可能是鹽的另一個兄弟惹的禍——糖。
據統計全球每年每人平均要攝入大約25千克的糖，人們對糖的需求僅次於穀物和食用油。
但穀物和食用油還可以提供人體必需的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維、脂肪酸，它們是難以被其他食物取代的；而糖除了提供能量，並不能提供任何營養，完全能被取代。
糖分很多種，遊離糖對身體的傷害最大。遊離糖就是製作、烹飪時添加到食品當中的蔗糖、糖漿、果糖、葡萄糖、蜂蜜、麥芽糖等各種甜味劑，並不包括食物中的天然糖。
包括果汁、濃縮果汁、鮮榨果汁、碳酸飲料、牛奶、酸奶這些破壞了食物的營養結構、添加了糖分再加工的飲品，不建議飲用。
科普一下
遊離糖是WHO提出的定義，是指生產商、廚師或消費者……就是“任何人”……在食品中添加的單糖和雙糖，以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。我國常說的是“添加糖”。
完整的水果和蔬菜中的糖被稱為內源性糖，並不屬於遊離糖。因為內源性糖被植物細胞壁包裹，人食用後消化吸收起來比較慢，進入血液時間也比較長，對身體的負擔和傷害就沒那麼大。但含糖較高的水果還是要注意少吃。
但像澱粉類等多碳水化合物的食物，如穀物、大米、麵包等。同樣是消化較緩慢的，雖然要比遊離糖好一些，但也要少吃一點！因為它們的熱量很高，轉化的葡萄糖也會很多，建議吃一些粗糧代替。
糖是一種神奇的東西，會讓你上癮併產生愉悅感，但帶給你的傷害也是成正比的！
遊離糖對身體的傷害有多大呢？
糖對身體造成的傷害有兩大點，一個是肥胖，另一個就是疾病。
首先，糖攝入過多會轉化為脂肪，導致肥胖，而肥胖本身就能引發多種疾病。
1.攝入過量的糖，也會刺激交感神經，使心跳加快、血管收縮、致使血壓升高。
2.糖會不斷刺激肝臟產生壞的膽固醇、抑制肝臟的代謝功能、加速肝臟對脂肪的儲存，讓肝臟變成脂肪肝；並且增加了高血壓、高血脂的風險，容易引發心臟病、中風等疾病。
3.糖攝入過多還會引起血糖升高，容易導致胰島素紊亂，誘發糖尿病。
4.另外，血液中糖分過多，會破壞膠原蛋白，導致皮膚變差、鬆弛下垂、喪失彈性，加速衰老。
世界衛生組織建議成人和兒童，把遊離糖的攝入量控制在每天50g以下，在25g以下更好。
在控制血壓的路上，要從瞭解自己吃進去的食物開始，控制糖和鹽的攝入，加上健康的生活習慣，聽從醫生指導，讓血壓安全平穩地降下來。
關於糖的健康忠告
1
日常儘量不喝各種甜飲料。偶爾一次聚會也就罷了，自己不要主動去喝。
2
直接吃水果，市售果汁和榨的“原汁”應當控制在1杯以內。榨果蔬汁時儘量多放蔬菜，少放水果，避免自制果蔬汁含糖過多。
3
乳酸菌飲料限量飲用，認真閱讀食品標籤上的碳水化合物含量一項。
4
如果每天要喝一杯紅糖水或蜂蜜水，就最好遠離其他甜食、甜飲料，餅乾曲奇巧克力之類最好免掉。
5
喝咖啡儘量少加或不加糖，喝牛奶、豆漿也不要加糖。
6
如果某種產品號稱“低糖”，那麼要看看它是否達到營養標籤上說明的低糖標準（100毫升液體或固體當中的糖含量是否低於5g）。
7
焙烤食品儘量控制數量，自己製作麵包餅乾點心可能很有情調，但除非不加糖，否則也不是可以每天放開吃的理由。
8
日常家庭調味，儘量不要養成喝粥加糖的習慣。甜湯要少喝，做菜放糖最好限制在不明顯感覺到甜味的程度。
9
小心“營養麥片”和各種“糊粉”類產品中加的糖，數量真的非常可觀。
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