7旬老人賣「燴饃」,一天賣300多碗,想吃提前來否則要排隊

中國的美食真的是非常的多。每個地方都有著不同的特色小吃,無論走到哪個城市,都能見到一些很特別的小吃,我們今天說的也不是很特別的小吃,而這種小吃大家也都經常看見過,那麼它就是羊肉湯泡饃了,我以前也吃過一次,不知道是誰的問題,總感覺就像一碗水,裡面泡了一點饃,連一點味道都沒有,因此我也不太喜歡這種小吃。他周圍的人都知道我們這裡有一家店,非常的有名兒,賣這種羊肉湯的,老闆就是一位70歲高齡的老人,據說他這家店已經有有三代的了。他現在想繼續將它發揚出去,也傳到自己的家人手裡。7旬老人賣“燴饃”,一天賣300多碗,想吃提前來否則要排隊。

7旬老人賣“燴饃”,一天賣300多碗,想吃提前來否則要排隊

吃過羊肉泡饃的朋友都應該知道這個泡饃的味道,非常重要,就像我們平時吃的饃,這樣常見的膜,一般這種麼都是自己家的,但是這位先生的羊肉湯泡饃,和別的饃都不一樣。看著非常的大也很厚。吃的時候還想將它們切成長條才可以。每天切饃都需要很長的時間。這樣的饃吃著也是非常的好吃,泡到羊肉湯裡,那真的是美極了。

7旬老人賣“燴饃”,一天賣300多碗,想吃提前來否則要排隊

他們家的這個模特做的也是非常的有講究,適用房好的面做成的,然後叫姜切成細絲兒使用,再將它們切成細絲兒之後,再放到油鍋裡炸上一下,要在鍋中炸到金黃之後撈出控幹油,這樣做出的口感才會更加的筋道。然後在鍋中熱油爆炒蔥薑蒜,將它們炒香之後再放羊肉翻炒。最後再加上一些獨家的調料,將鍋中的羊肉炒到八生熟的時候。再加入提前做好的高湯,這個高湯就是用羊骨頭熬上十多個小時才能熬製成功的,等到鍋中的湯開起來的時候,再加上準備好的餅和青菜,最後再根據食客的要求,加入一些辣椒或者其他的調味品,這樣的夜晚大概在12塊錢左右,這樣一碗羊肉湯才算做好,基本上都是滿滿的一大碗。

7旬老人賣“燴饃”,一天賣300多碗,想吃提前來否則要排隊

那食材也是非常的豐富,有饃菜,還有肉。都是附近一般的顧客跑過來吃的,要是想早點吃到的話,就要在飯點之前來到,不然的話就要排起長長的隊伍了,老人說一天大概能賣300多萬左右,店裡除了她和兒子以外,還招了幾個人,因為真的是太忙了,畢竟年齡大了,能少乾點兒,也少乾點,但是但也都是親力親為,為他這樣的態度也是非常的值得表揚的,最後,不知道大家有沒有吃過這樣的美食呢。

7旬老人賣“燴饃”,一天賣300多碗,想吃提前來否則要排隊

好了,今天小編就說到這裡了,謝謝您可以把所有的文章閱讀完,感謝您對小編的認可,如果您對小編的寫的內容有什麼疑問,可以在下面評論留言,小編會繼續努力的。為大家帶來更好的精彩內容。您的鼓勵是小編最大的認可。


分享到:


相關文章: