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再過幾天就是我國的傳統節日，
中秋節啦！
首先，
小檢要祝福大家，
中秋快樂！
俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
近年來，月餅的種類是越來越多。今天，小檢就給大家介紹一下月餅的種類吧！
廣式月餅
其特點是皮薄，餡大，色澤金黃，花紋清晰，輕油而偏重於糖，不易破碎。月餅餡料的選材十分廣博，像蓮蓉，五仁，水果，豆沙，蛋黃等。
蘇式月餅
其特點是皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。花色品種分甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種，鹹月餅有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。
京式月餅
其特點是甜度及皮餡比較適中，重用麻油。有紅月餅，白月餅，五仁月餅，提漿月餅，酥皮月餅等。
滇式月餅
其特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。
潮式月餅
其特點是月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。
冰皮月餅
其特點是口感酥軟滑爽，略有彈性。冰皮月餅的部分原料是由糯米做的，外皮就呈白色了。而且它要放在冰箱裡保存。
果蔬月餅
其特點是餡心滑軟，風味各異。餡料是各種水果蔬菜，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。
聽小檢說了這麼多，
小夥伴們是不是已經流口水啦！
趕緊pick自己喜愛的月餅吧！
最後，
小檢祝福大家，
中秋快樂，
闔家歡樂！
END
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